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Coq au riesling - coq au vin blanc - Recettes du chef ...

in Volailles

Création : 24 janvier 2016

Coq au riesling - coq au vin blanc - 5.0 sur 5 sur la base de 6 votes

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Coq au riesling - coq au vin blanc

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Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 50 mn

 

4 cuisses de poulet (ou un poulet entier coupés en morceaux)

1 potimarron ou 800 à 1 kg de potiron

1 boite de pois chiche (facultatif)

2 oignons

1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

1 cuillère à café...

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