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Soupe de poulet au lait de coco (Thaï) - La Tendresse En ...
30min | Cuisson
2h
1 Faire bouillir un litre d'eau avec la cuisse de poulet et le bouillon cube jusqu'à ce que la viande soit cuite.
2 Garder le bouillon, retirer la cuisse, enlever les os et la peau et couper la chair en touts petits cubes.
3 Éplucher les carottes, l'ail, l'oignon, le poireau, les champignons.
4 Laver la courgette, le poivron, les germes de soja, le brocolis, le basilic et la coriandre.
5 Séparer les feuilles de coriandre et de basilic des tiges et conserver les...
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Poulet thaï au lait de coco et cacahuètes - La Tendresse ...
800 g de blancs de poulet
1 litre de lait de coco
3 grosses cuillères à soupe de pâte d'arachide
1 gros oignon
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
2 cm de gingembre râpé
Sel, poivre
10min | Cuisson
20min
1 Émincer finement l'oignon et le faire...
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Poulet sauce cacahuètes - La Tendresse En Cuisine
Le poulet sauce cacahuètes a été conçu ici pour apporter un maximum de plaisir sans ajout de trop de matières grasses. La sauce est présentée à part afin de permettre de mesurer son apport calorique. Une cuillère à soupe de beurre d'arachide comporte environ 180 Kcal. Ici c'est une cuillère pour deux personnes, donc 60 Kcal par personne. L'idée est de tremper les morceaux de poulet...
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