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6 articles sélectionnés

Poulet bio : tout savoir de l’élevage à l’abattage | Bio à ...

Que se cache-t-il derrière un poulet bio ? Comment est-il élevé et abattu ? Qui sont les éleveurs qui le nourrissent ? Contactés par le syndicat de défense des volailles fermières d'Auvergne (SYVOFA), nous nous sommes rendus, en octobre dernier, dans la région des volcans - 6e plus belle région du monde selon le dernier classement Lonely Planet - afin de rencontrer un éleveur de poulets...

Qui sont les consommateurs bio en 2014 ? | Bio à la une

Quels sont leurs critères d'achat, et que pensent-ils de l'offre bio en France ? Pour faire la lumière sur les grandes tendances qui caractérise les acheteurs de produits naturels, Bio à la Une a lancé une vaste étude auprès d'un millier d'entre eux. "Il existe peu d'enquêtes relatives à l'avis des consommateurs de bio. Encore moins concernant les nouveaux consommateurs. Nous voulions...

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Gilles Lartigot - Bio à la une | 1er Salon Bio sur Internet

Interview de Gilles Lartigot par Mathieu Doutreligne pour Bio à la Une. Gilles Lartigot est un citoyen Français vivant entre l'Europe et l'Amérique du Nord, auteur de EAT - Chronique d'un fauve dans la jungle alimentaire, éditions WinterFields, septembre 2013.

Bio à la Une : Dans votre ouvrage, vos deux conseils sont simples : adopter une alimentation saine, biologique, locale et prendre du...

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Substances toxiques : les pires produits ... - Bio à la une

Phosphates, agents blanchissants, parabens, conservateurs, parfums de synthèse, les composants toxiques des produits ménagers sont nombreux. 60 Millions de consommateurs a passé au crible plus d'une centaine de produits d'entretien et a établi la liste noire des composants indésirables et mêmes toxiques.

Avec leurs promesses "Ultra concentrés, "Élimine 100% des bactéries", "Nettoie...

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Les 10 pires scandales alimentaires depuis 1980 | Bio à la une

Les 10 pires scandales alimentaires depuis 1980

Par Manon Laplace publié le

13/05/2014

35074 lectures

Entre épidémies et fraudes, ces dernières décennies ont été ponctuées de nombreux scandales alimentaires. De la vache folle à l'affaire de la viande de cheval, Bio à la Une revient sur dix affaires particulièrement marquantes.

1. La...

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Stévia : le sucre bio, sans sucre et sans calories | Bio à ...

premier producteur français de Stévia, dans l'Hérault

Qui n'a jamais refusé un délicieux dessert parce qu'il était trop sucré ? Il est parfois difficile de se faire plaisir tout en restant raisonnable. Cette contrainte pourrait bientôt ne plus exister.

Le challenge de la Stévia est de remplacer le sucre du quotidien, rien que cela ! Serions-nous en train de parler du nouvel or...

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