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Pintade vallée d'Auge - Péché de gourmandise
Aujourd'hui voici la recette de volaille que j'ai faite à Noël. Je vous ai déjà dit (il y a plusieurs mois il faut le reconnaître ;-), que j'allais un samedi matin sur deux à une démonstration de cuisine chez Philippe qui tient un magasin d'ustensiles culinaires professionnels. C'est donc une de ses recettes que je vais vous proposer aujourd'hui, avec quelques petites modifications. La...
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Aubergines farcies, oeuf au nid - Péché de gourmandise
Tomates et aubergines sont de saison, ajouter à cela des oeufs, des oignons et voilà une excellente petite recette tirée du dernier Cuisine et Vins. C'est tout à fait le style de plat que j'aime faire en été, avec des produits simples et une présentation sympa.
Aubergines farcies, oeuf au nid
Préparation 30 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
2 belles aubergines
3 c à s d'huile...
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