Poulet à la grille

Aujourd'hui, nous proposons la cuisson du poulet grillé avec four à convection électronique avec Touch Control et vapeur, modèle EKF 1111 TC, avec une capacité de 11 bacs 1/1 GN. Nous allons utiliser la grille pour les poulets, avec une capacité de 8 poulets chacun, et le nouveau pan Eka pour la collection de graisse.