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3 articles sélectionnés
Le Voyageur… Première épreuve technique Le Meilleur ...
de Sel
2013 oct 28
La première épreuve technique proposée aux candidats pour cette nouvelle saison du Meilleur Pâtissier et que je vous livre ici juste quelques heures avant la diffusion est assez facile. Sur le thème des cakes, gâteaux de voyage par excellence, les candidats doivent réaliser un Voyageur. Vous vous posez peut être la question : mais qu'est-ce qu'un gâteau de voyage et...
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Trilogie de macarons : Jivara mandarine, sésame noir et ...
English - Macarons Step-by-Step, Macarons How-To, Homemade Macarons
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Finale du Nationale du Concours Macarons Amateur 2015
dans Actualités et propos divers
Il y a bien longtemps que je n'ai publié une recette de macarons, même si je n'arrête pas d'en faire à longueur d'année, alors comme promis la semaine dernière voilà une petite piqûre de rappel pour fêter l'arrivée des...
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Sélection de recettes de fête et quelques explications ...
dans Actualités et propos divers
Edit de décembre 2012 uniquement pour les recettes sucrées...
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2011 l'acidulée : sablé breton au citron, mousse légère sans oeufs chocolat au lait citron, gelée de citron, cake au citron.
2011 Toute en douceur : biscuit aux noisettes, crémeux caramel vanille,...
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