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17 articles sélectionnés

Etiquetage des oeufs : mode d'emploi | Alim'agri

L'emballage et le marquage des oeufs comportent des mentions obligatoires permettant d'identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité. Savez-vous les identifier ?

Les emballages des oeufs comportent des mentions obligatoires, notamment :

La Date de Consommation Recommandée (DCR) ;

Le numéro du centre d'emballage ;

Le calibre de l'oeuf ;

Le mode d'élevage ;

La...

Date: 2017-11-28 18:50:40

Thèmes liés : cage d'elevage poule pondeuse / l'elevage de la poule pondeuse / elevage poule pondeuse plein air bio / elevage de poule pondeuse en plein air / elevage poules bio en plein air

Bien-être des animaux d'élevage : quelles sont les règles ...

réglementation

Élever des animaux (bovins, volailles, moutons, porcs, poissons, etc.) à des fins alimentaires est une nécessité. Cet élevage doit se faire dans des conditions compatibles avec le bien-être animal, y compris dans les bâtiments d'élevage industriel. Respecter les animaux, c'est aussi garder une harmonie avec la nature et avec...

Date: 2017-11-28 12:33:01

Thèmes liés : batiment d'elevage de poulet de chair / batiment d'elevage de volaille / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet / cage d'elevage poule pondeuse

Les circuits courts sur Internet | Alim'agri

Les circuits courts sur Internet

digital

Les circuits courts font désormais bel et bien partie du vocabulaire des consommateurs, le made in « près de chez soi » a décidément le vent en poupe. Voici un tour de Toile, non exhaustif, des sites Internet qui proposent des produits au plus près de chez vous.

Envie de manger plus frais, plus goûteux, de consommer...

Date: 2017-11-28 17:54:49

Thèmes liés : vente viande bio direct producteur / produits bio livres domicile / achat de produits bio sur internet / producteur viande bio bouches du rhone / vente directe produits bio

Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? | Alim'agri

Le site de gestion des variétés disponibles en semences issues de l'agriculture biologique

Restauration hors-foyer à caractère commercial

Afin de mieux encadrer l'offre de produits biologiques dans le secteur de la restauration, un cahier des charges relatif à la restauration hors foyer à caractère commercial en agriculture biologique a été homologué par arrêté interministériel du 28...

Date: 2017-11-28 17:28:18

Thèmes liés : liste des produits biologiques / la commercialisation et la consommation des produits biologiques en france / consommation de produits biologiques en france / consommation de produits biologiques / produits alimentaires biologiques

Consommation : manger local partout en France | Alim'agri

origine

Ce dossier a pour but de faire un tour de France, non exhaustif, des initiatives locales, régionales, nationales qui valorisent les circuits courts, pour favoriser une consommation et une économie locales.

Local, circuit court : de plus en plus de consommateurs achètent des produits du terroir directement auprès des producteurs, soit par internet soit en se rendant directement à la...

Date: 2017-11-28 17:15:11

Thèmes liés : vente viande bio direct producteur / vente directe produits bio / site vente en ligne produits bio / vente a domicile de produits alimentaires bio / consommation des produits bio en france

L'agriculture biologique (AB) | Alim'agri

©Xavier Remongin-Eve Deroide/Min.Agri.Fr.

Que signifie le label Agriculture biologique (AB) ? Comment le reconnaît-on ? Quelles garanties apporte-t-il au consommateur ?

L'agriculture biologique (AB) garantit que le mode de production est respectueux de l'environnement et du bien être animal. Les règles qui encadrent le mode de production biologique sont les mêmes dans toute l'Europe et les...

Date: 2017-11-28 17:33:50

Thèmes liés : agriculture biologique certification / agriculture biologique france / agriculture biologique logo / agriculture biologique / consommation de produits biologiques en france

Label rouge (LR) | Alim'agri - agriculture.gouv.fr

Le Label rouge désigne des produits, qui par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires. C'est un signe français.

Label rouge : origine

C'est la loi d'orientation agricole du 5 août 1960 qui crée le fameux label agricole à la demande des professionnels, sous l'impulsion du ministre de l'agriculture de l'époque,...

Date: 2017-11-28 13:49:22

Thèmes liés : label rouge poulet landes / poulet label rouge cahier des charges / poulet label rouge

Charles Monville, la passion de l’élevage | Alim'agri

Charles Monville, la passion de l'élevage

agriculture biologique

Charles Monville, « coup de coeur du public » des Trophées de l'agriculture durable 2013, élève plusieurs milliers de poulets par an, en agriculture biologique. Un « rêve d'enfant » qu'il a concrétisé en 2010, après une reconversion professionnelle.

Après plusieurs années...

Date: 2017-11-28 12:44:50

Thèmes liés : race de poule pondeuse et chair / l'elevage des volailles / l'elevage de poulet bio / ferme d'elevage de poulet / eleveur de poulet bio

Signes de qualité : l'agriculture biologique | Alim'agri

certification

©Pascal Xicluna/Min.Agri.Fr

L'agriculture biologique (AB) est un des 5 signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.

Une réglementation spécifique, contrôlée par des organismes de certification agréés par les pouvoirs publics

L'agriculture...

Date: 2017-11-28 17:28:33

Thèmes liés : agriculture biologique certification / agriculture biologique logo / agriculture biologique france / agriculture biologique / consommation des produits bio en france

Panier de saison : octobre | Alim'agri - agriculture.gouv.fr

fruits et légumes

©Madame Figaro

PANIER DE SAISON - Octobre : Parce qu'on ne mange pas des fraises en hiver, parce que même le fromage de chèvre a une saisonnalité, retrouvez comme chaque mois, notre sélection de fruits, légumes, poissons et fromages de saison, pour consommer local et durable toute l'année.

Panier de saison : fruits

Mirabelle, coing, figue , framboise, mûre, myrtille,...

Date: 2017-11-28 18:46:17

Thèmes liés : poudre de jaune d'oeuf bio / poudre blanc d'oeuf bio / poudre de coquille d'oeuf bio / poudre d'oeuf bio

Corée du Sud | Alim'agri - agriculture.gouv.fr

Fiche pays - Corée du Sud (PDF, 286.1 Ko)

Ce qu'il faut retenir

La population agricole, plus nombreuse qu'en France et en Allemagne réunies, exploite principalement de petites exploitations rizicoles fortement subventionnées.

La République de Corée (ou Corée du Sud), auto-suffisante à moins de 30%, est parmi les premiers importateurs nets de produits agricoles et fortement dépendante de...

Date: 2017-11-28 14:30:31

Thèmes liés : formation d'elevage volaille / l'elevage des volailles / temps d'elevage poulet / projet d'elevage de volaille en afrique / projet d'elevage de volaille

agriculture biologique | Alim'agri

Trophées de l'Excellence Bio : candidatez avant le 15 décembre !

L'Agence BIO organise la 5e édition des « Trophées de l'Excellence Bio ». Ouvert à tous les acteurs professionnels et à toutes les entreprises des filières biologiques, ce concours vise à récompenser les actions innovantes et exemplaires réalisées par les producteurs, transformateurs et distributeurs de la...

Date: 2017-11-28 17:34:36

Thèmes liés : agriculture biologique france / agriculture biologique

Le kiwi bio du Sud-Ouest | Alim'agri - agriculture.gouv.fr

Le kiwi bio du Sud-Ouest

Nouvelle-Aquitaine

Produit de saison

Début 2013, les Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées ont lancé « Bio Sud Ouest France », une marque commune pour valoriser les produits bio régionaux. Le kiwi bio du Sud-Ouest est désormais garanti à la marque « Bio Sud Ouest France », destinée à valoriser la production et les filières en...

Date: 2017-11-28 18:25:37

Thèmes liés : produits bio france / consommation des produits bio en france

Qu'est-ce que le biocontrôle ? | Alim'agri

Publication de la liste des produits phytopharmaceutiques de biocontrôle

La loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt du 13 octobre 2014 a introduit plusieurs dispositions visant à encourager et développer l'utilisation des solutions de biocontrôle pour la protection phytosanitaire.

Qu'est-ce que le biocontrôle ?

Le biocontrôle est un ensemble de méthodes de protection...

Date: 2017-11-28 18:49:56

Thèmes liés : liste des produits biocontrole / liste des produits biologiques

Mesures agro-environnementales et climatique (MAEC) et ...

Mesures agro-environnementales et climatique (MAEC) et aides pour l'agriculture biologique

performance

Il s'agit de mesures permettant d'accompagner les exploitations agricoles qui s'engagent dans le développement de pratiques combinant performance économique et performance...

Date: 2017-11-28 18:27:21

Thèmes liés : agriculture biologique france / agriculture biologique

Indicateur de Fréquence de Traitements phytosanitaires ...

Indicateur de Fréquence de Traitements phytosanitaires (IFT)

Agro-écologie

L'Indicateur de Fréquence de Traitements phytosanitaires (IFT) est un indicateur de suivi de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques (pesticides) à l'échelle de l'exploitation agricole ou d'un groupe d'exploitations.

L'IFT comptabilise le nombre de...

Date: 2017-11-28 18:42:50

Thèmes liés : liste des produits biocontrole

Origine des produits : quelle information du consommateur ...

traçabilité

L'origine des produits est l'une des préoccupations principales de la quasi-totalité des consommateurs. Selon une enquête réalisée par l'association de consommateurs CLCV [1], près des ¾ des Français apprécient de pouvoir vérifier si leurs achats participent au développement d'un pays ou d'une région.

Des consommateurs avides d'informations

Les consommateurs veulent des...

Date: 2017-11-28 17:06:29

Thèmes liés : l'elevage des volailles

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