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Tagine de poulet aux citrons confits | Chicken Tajine
Ingrédients:
1 poulet d'environ 1.5Kg
700 g d'oignons
500 g de carottes
2 petits citrons confits
1 petite botte de persil
5 gousses d'ail
Le jus d' un citron
10 cl d'huile d'olive
Epices:
1 c à s de coriandre en poudre
1 c à s de curcuma
1 c à s de gingembre en poudre
1 dosette de safran
2 cubes de bouillon de poule
sel, poivre
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