Aujourd'hui, Farida nous prépare un poulet au cidre et à l'estragon.

Hervé vous propose une recette super facile de brochettes de poulet citron & estragon. L'estragon et le thym apportent beaucoup de fraîcheur à cette succulente recette de brochettes de poulet fondantes et citronnées. Les abricots secs ajoutent un petit côté sucré-caramélisé très sympa! Parfait pour les beaux jours!

A cuire à la plancha, au barbecue, mais aussi à la poêle ou encore au four.

La recette complète sur...

Une recette de notre sommelier Jean-Michel Deluc : Recette du poulet à l'estragon pour 4 personnes pour accompagner des vin fruités vins de Loire, vins du Beaujolais ou vins rouges du Sud.

Vous pouvez consulter le texte de cette recette et voir une vidéo de meilleure qualité sur le site web de l'académie du vin.

http://academieduvin.fr/recettes_recette_poulet_estragon.php

Privilégiez une cuisine saine avec cette recette de volaille à base de poulet, pommes de terre, oignons hâchés et carottes. Découvrez-la aussi sur https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/index.php/fr/recettes/cocotte-de-poulet-aux-champignons-et-puree

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : filets de poulet, oignon hâché, céleri vert, dés de carottes, mini-champignons, concentré de tomate, vin blanc, crème maigre, estragon;...

Voici une recette toute simple : un poulet rôti et accompagné de poireaux grillés.

**** Les détails de la recette ****

Ingrédients :

- 4 blancs de volaille

- 4 poireaux

- ail

- thym, laurier, estragon

- beurre

- sauce béarnaise

Préparation :

- Rôtir les suprêmes dans une poêle avec de la matière grasse. Ajouter de l’ail, du laurier, de l’estragon. Enfourner 15 minutes à 180°C.

- Rincer et détailler les poireaux. Les cuire dans un bain d’eau bouillante salée. Sortir les...

►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : http://mlbies.com/kEmDm2

► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.

N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et......

Le chef Philippe CAMDEBORDE nous présente son Blanc de poulet mariné au citron confit, à l'olive niçoise et à l'estragon.

Recette complète : https://www.missfresh.com/fr/recette/296-poulet-a-lestragon-dans-une-sauce-cremeuse-la-moutarde

La sauce crémeuse à l'estragon et à la moutarde font de ce plat de poulet un mets impressionnant. Le riz brun aux olives kalamata est un accompagnement sublime.

→ 2 Vidéos (et 8 Articles) pour ce thème

Au lieu de laisser s'abîmer les restes du poulet rôti du dimanche, et si vous cuisiniez un délicieux risotto. C'est le défi que vous lance Farida dans La Quotidienne, mais rassurez-vous, elle vous donne toutes ses astuces cuisine pour réussir un risotto au poulet rôti, champignons et estragon. De quoi faire dire à vos invités "t'as de bons restes tu sais".