Filet de poulet farci au champignon de Paris

Filet de poulet farci au champignon de Paris

180g suprême de poulet

70g champignon de Paris

40g oignon

Huile d’olive

Basilic

Sel et poivre

Sauce :

Réduire sur feu doux 10ml de crème fraiche et 5g de parmesan

Décoration :

 2 pièces d’haricot mange-tout pochées

 Lamelles du champignon de paris grillés

 Des tranches de parmesan

 2 tomates cerise grillées

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

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Par : 01tech Telecom

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