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Élevage Volaille de Bresse
Bourg-en-Bresse, la belle rencontre
La Volaille de Bresse …Typique, spécifique et authentique, repérée depuis le XVIIème siècle pour sa chair tendre et goûteuse, c’est LA seule volaille A.O.C depuis 1957.
© Fonds Cinémathèque des Pays de savoie et de l'Ain 2015 - Avec le soutien du Conseil Général de l'Ain
Par : Bourg en Bresse Tourisme
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Élevage Volaille de Bresse
La Volaille de Bresse …Typique, spécifique et authentique, repérée depuis le XVIIème siècle pour sa chair tendre et goûteuse, c’est LA seule volaille A.O.C depuis 1957.
© Fonds Cinémathèque des Pays de savoie et de l'Ain 2015 - Avec le soutien du Conseil Général de l'Ain
Par : Gites de France Ain
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volaille de bresse 1
une matinée sur l'élevage
Par : patrick py
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La volaille de Bresse comme un coq en pâte
La volaille de Bresse est un produit réputé de notre terroir, mais savez-vous ce qui l'a distingue des autres volailles? Découvrez sa technique d'élevage en pleine air, pour des viandes savoureuses.
Crédit musique : Josh Woodward - Good to go
Par : Miam in Bourgogne
Thèmes liés : elevage volaille plein air / elevage volaille de bresse
Devenir une star de la Volaille
4 mois minimum d'élevage pour obtenir l'AOC Poulet de Bresse,
8 mois pour les Chapons, qui sont ensuite valorisés en volailles fines.
A ne pas manquer : les majestueuses journées des Glorieuses de Bresse, qui depuis 150 ans, sont l'exposition des volailles fines. La palmarès sera la reconnaissance du travail des éleveurs et de la préparation de volailles de Bresse AOP
Par : routes touristiques
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La volaille de Bresse comme un coq en pâte - Teranima TV
La volaille de Bresse est un produit réputé de notre terroir, mais savez-vous ce qui l'a distingue des autres volailles? Découvrez sa technique d'élevage en pleine air, pour des viandes savoureuses.
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Par : Teranima TV
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