EARL Le Flèche, Lauréate PDA 2016 d'Indre-et-Loire

Hervé et Florent Le Flèche élèvent 17 000 poules en plein air. Soit 14 à 15 000 œufs par jour, triés, calibrés et conditionnés sur place.

Les deux frères ont renoncé à faire de l’élevage bio car cela supposait une reconversion importante des cultures, préférant se positionner sur le « plein air ». L’autre choix important qu’ont fait ces exploitants, c’est la commercialisation. Ils ont sélectionné des magasins de moyennes surfaces et des revendeurs locaux,...

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Par : Banque Populaire Val de France

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