Recette poulet rôti au four crousti-moelleux par JP Vigato

Les conseils simples du chef étoilé** pour un délicieux poulet au four! Enfourner le poulet à 200° sur la cuisse pour qu'il reste moelleux. Dans cette vidéo le chef explique l'astuce pour maitriser le temps de cuisson et comment réussir la petite sauce délicieuse pour aller avec : le jus qu'on aime saucer....... Recette poulet rôti au four ici http://www.jeanpierrevigato.com/portfolio/poulet-roti-four-par-jean-pierre-vigato/

Voir la suite

Par : JeanPierreVigato

Thèmes liés : recette cuisse poulet roties four / recette poulet roti four / poulet roti four temps de cuisson / recette simple cuisse de poulet

Baked chicken & vegetables recipe / Poulet aux légumes cuit au four

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

2 tomates

2 poivrons

1 oignon

1 pomme de terre

1 c à c de sel, poivre, romarin, curcuma, poivre rouge

1 c à s d'huile d'olive

Du zeste de citron

1 verre et demi d'eau

Préparation :

- Mélanger le sel, poivre, romarin, curcuma, poivre rouge, l'huile, le zeste de citron avec un demi verre d'eau, et assaisonner le mélange sur les cuisses de poulet

- Couper les légumes en format que vous voulez, mettez-les dans le moule à cuisson et ajouter le reste du...

Voir la suite

Par : Food Trip

Thèmes liés : cuisse de poulet au citron four / cuisson cuisses de poulet au four

Poulet aux châtaignes

Ingrédients :

- Des cuisses de poulet

- 2 oignons râpé

- 2 ou 3 gousse d'ail râpé (ou de l'ail en poudre )

- coriandre ciselé

- 2 c a s de jus de citron

- 1 c à c de sel

- 1 / 2 c a c de poivre gingembre curcuma canelle

- 1 / 3 c a c de safran

Dans une marmite mettre de l'huile poser vos cuisse de poulet côté graisse pour les faire doré

Ajouter la moitier des deux oignons râpé dans votre marmite

Mettre vos épices le jus de citron et la coriandre ciselé mélanger et...

Voir la suite

Par : Safia Cuisine

Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuire cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet farcies aux champignons //الدجاج محشوة مع الفطر

comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!!

Pour 3 personnes

Préchauffez le four à 190°c

Temps de cuisson 45 min

Les ingrédients :

3 cuisses de poulet désossées

400g de champignon de paris (en conserve)

3 échalotes hachées

Persil ciselé

2 gousses d'ail hachées

4 CS d'huile d'olive

1 CS de miel

1 CS de moutarde

sel et poivre

N'hésitez pas à likez et partager si vous aimez et que vous voulez me soutenir !!!

Bonne dégustation...

Voir la suite

Par : Les milles saveurs

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet farcies au four / recette simple cuisses de poulet au four / recette simple cuisse de poulet

Recette de saison : Poulet de Bresse rôti et purée maison

Pas de temps à perdre en cuisine ! ça tombe bien, Silvère Rocher vous propose justement un simplissime poulet rôti. Mais atten- tion, c'est Georges Blanc, chef triplement étoilé, qui vous confie ses astuces pour faire de ce met banal, un plat digne des plus grandes tables !

Ingrédients :

• 1 poulet de Bresse (2kg)

• 1 oignon, 1 tête d'ail

• 1 carotte, tym

• 50 mn à 200°c (en deux temps)

• 1,5 kg de pommes de trre

• 500g de mascarpone

• 150g de beurre

• sel,...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / poulet entier roti au four temps de cuisson / recette cuisse poulet roties four

Poulet au tandoori/ recette indienne

coucou à tous,voici une nouvelle vidéo pour une recette indienne que j'apprécie énormément.

| INGREDIENTS |

Pour 4 cuisses de poulet

-4 cuisses de poulet

-1gousse d'ail émincée

-40g d'épice tandoori

-2cuillères à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à café de sel

-1/2 citron

-4 pots de yaourt

---------------------------------------------------------------

|TEMPS DE PREPARATION|

-15 MIN

_______________________________________

|TEMPS DE CUISSON|

30min à 200°c positon...

Voir la suite

Par : La Cuisine De Chris

Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet au four / recette cuisse poulet grille au four / poulet indien recette / cuisse de poulet au citron et olive

Mon poulet au four et sa sauce à la moutarde

➡Voici ma version à moi du poulet au four accompagnée de sa sauce à la moutarde vite fait mais bien faite ;)

➡Je dois quand même vous avouer que cela fut bien bon vraiment et que ce n'est pas fort en moutarde car c'est selon vos dosages et vos goûts bien-sur !

➡Pour le la cuisse de poulet je vous propose 45 min de cuisson à 200 degrés.

➡Et la crème dans la casserole une fois porté à ébullition vous pouvez commencer à mettre la moutarde et le reste, il ne faut surtout pas que...

Voir la suite

Par : cocow10

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet au four moutarde