Recette Wok thai au poulet, lait de coco et citronnelle

J'adore les woks, surtout indien et thai. Ici je vous propose une recette de poulet thai au lait de coco et citronnelle. J'utilise les produits Santa Maria la plupart du temps, sauf pour le lait de coco que je prend parfois en marque blanche. Mais pour les épices c'est génial, il en existe une dizaine de mélanges tout prêts en thai et indien, c'est super pratique !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 belles escalopes de poulet (250gr au total)

Un paquet de légumes spécial wok (mange-tout, brocolis, carottes, soja...)

200ml de lait de coco Santa Maria

1/2 sachet d'épices thai Lime Wok à la citronnelle de...

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Insta recette : Poulet au lait de coco, basilic et ...

Insta recette : Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle influence thaïe

Un poulet à la crème revisitée !

Mercredi = insta recette, la recette ultra rapide avec ce qu'il nous reste dans notre frigo ! Classique quoi ! Si je dis « escalopes de poulet », vous me répondez : « escalope poêlée, escalope à la crème et aux champignons, poulet crème/curry », bref tout ce qui est...

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Poulet a la citronnelle sauce coco et gingembre - recette ...

Emincer le blanc de poulet, faire revenir dans l'huile et le faire dorer. Ajouter le lait de coco, le bâtonnet de...

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Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco - recette ...

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 mn

Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !

Ingrédients

40 ml de lait de coco

1 bouquet de coriandre

1 morceau de gingembre frais

sel, poivre

400 gr de nouilles de riz

1 paquet de champignons - noirs...

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Poulet à la citronnelle et au lait de coco ...

Asiatique , Plats , Recette | 8 |

Samedi dernier, en passant à mon épicerie chinoise, j'ai repris de la citronnelle dont j'adore le parfum. Je me suis mis en quête d'une recette originale et après plusieurs hésitations j'ai craqué pour ce poulet coco à la citronnelle qui est vraiment excellent (sur le blog de  Doudou ). En fait il y a beaucoup d'épices, mais aucune ne prend vraiment...

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Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco - Dans la ...

Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco

22 février 2013

Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco

 

Même si le soleil est bien présent sur la Région Parisienne, les températures, elles restent négatives. Et le soir venu un feu de cheminée et une bonne soupe sont encore d'actualités, après le repas il sera toujours temps de se loover sur le canapé, un coussin moelleux...

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Filets de Poulet au Lait de Coco-Gingembre-Citronnelle et ...

Des filets de poulet qui ont mijotés doucement dans du Lait de coco au Gingembre et Citronnelle et de Citron vert râpé.

Ingrédients: (3 pers)

_ 3 bons filets de poulet fermiers 

_ 1 pot de Lait de coco au Gingembre et Citronnelle de ALTER ECO

_ 1 citron vert

Lavez les poivrons, enlevez les pépins qui se trouvent à l'intérieur.

Coupez-les en rondelles.

Epluchez l'oignon...

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Date: 2017-11-28 10:41:08
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Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle | Un siphon ...

Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle

Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle

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Aujourd'hui, je vous emmène à nouveau en Asie avec un poulet délicieusement parfumé aux saveurs thaï.

J'ai trouvé cette recette express sur le blog L'atelier de Kristel , et elle m'a tellement plu, que je la préparait dès le lendemain. Facile quand une...

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Poulet thaï au curry vert et lait de coco : la recette ultime

1 Déc 2016

Poulet au curry vert thaï au lait de coco

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 14

Le fameux poulet au curry vert et au lait de coco façon thaïlandaise ! Une recette cultissime de la cuisine thaie et surtout un vrai délice.

Vous commencez à le savoir, mais ici on est des vrais...

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Soupe asiatique au poulet et à la citronnelle - Recettes ...

Une soupe asiatique au poulet qui est délicieusement agrémentée des arômes de la citronnelle, de l'ail, du piment fort et de la noix de coco. Un repas qui regorge de saveurs.

E

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Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Descriptif de la recette

1Pour la pâte de curry vert

Éplucher la citronnelle, le gingembre, les échalotes et l'ail. Couper les extrémités de la tige de citronnelle et dégermer l'ail, puis les tailler en petits morceaux. Couper le gingembre et les échalotes de la même manière.

Couper les piments oiseaux en 2 et enlever les...

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Poulet satay, sauce cacahuète « Cookismo | Recettes saines ...

Les brochettes de poulet (Chicken Satay) à la sauce cacahuète, cela a été mon tout premier contact avec la gastronomie malaisienne, là-haut, dans un A380 de la Malaysia Airlines , à destination de Kuala Lumpur. Et autant dire qu'après avoir savouré cette viande moelleuse et parfumée, délicieusement nappée de peanuts sauce, j'avais hâte de découvrir la suite. Les satay sont une...

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Le panier semaine Foodette - Ingrédients + recettes

Je m'inscris pour cette semaine 10EUR offerts sur votre 1ère commande !

Notre version de la soupe thaïlandaise de poulet au lait de coco et citronnelle 

Vous mangerez dans : Env. 30 minutes

Dans votre panier : Filet de poulet fermier, Champignons de paris, Carotte, Sachet de bouillon de volaille, Lait de coco, Gingembre frais, Citronnelle (baton), Feuille de combava, Sauce nuoc-mâm,...

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Date: 2017-11-28 16:40:48
Site : https://www.foodette.fr

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Les 25 meilleures recettes minceur pour maigrir sans effort

Source: Maigrir - 21 jours de menus des auteures Marise Charron et Elisabeth Cerqueira

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6. Soupe aux nouilles chinoises pour maigrir sans vous priver

Cette soupe-repas au poulet est nourrissante et savoureuse. Ses arômes irrésistibles de citronnelle, de gingembre et de coriandre se fondent à merveille avec le lait de coco. 

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7. Recette minceur de tacos avec salsa...

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Recette Poulet à la sauce de cacahuètes - Recettes ...

1 cuillère à café de curcuma (Pour la marinade) - Fiche Curcuma

1 cuillère à café de cumin (Pour la marinade) - Fiche Cumin

1 cuillère à soupe de curry (Pour la marinade) - Fiche Curry

6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (Pour la marinade)

3 cuillères à soupe de miel (Pour la marinade)

15 cl de lait de coco (Pour la marinade)

10 cl de sauce soja (Pour la marinade) - Fiche Sauce de soja

3 cuillères à soupe de gingembre haché (Pour la marinade) - Fiche Gingembre

1 grosse gousse d'ail (Pour la marinade) -...

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Restaurant ThaïVillage | Spécialités la cuisine ...

"Spécialités la cuisine Thaïlandaise et Asiatique"

Nos produits frais et originaux du pays asiatiques, restent le vrai coût ..

Bienvenue au ThaïVillage

La cuisine thaïlandaise se démarque beaucoup dans ces saveurs relevées et ces ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre.

Au Thai Village vous retrouverez toutes ses saveurs au travers de plats variés...

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Site : http://www.thaivillage.fr

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Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï ...

avril 2008

Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï)

Cette soupe crémeuse et épicée est à tomber par terre. Il vaut mieux apprécier la cuisine asiatique pour la déguster à sa juste valeur. Mais même sans cela, je crois qu'il est possible d'initier un palet à ce type de saveur en commençant avec cette recette.

Ma version de cette soupe inclut des crevettes (ce qui n'est pas le...

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BLANQUETTE DE POULET AU LAIT DE COCO, GINGEMBRE ET CITRONNELLE

13 mars 2014 à 10:27

Bonjour,

Je suis administrateur de la page web www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

Mytaste.fr est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de...

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Date: 2017-10-08 11:17:22
Site : http://cook--with-love.blogspot.com

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Recette de Soupe thaïe au poulet et lait de coco (Tom Kha ...

Sucre en poudre : 10 g

Huile d'olive : 4 cl

Descriptif de la recette

1

Éplucher l'oignon et le tailler en quartiers. Peler et dégermer l'ail, puis le réduire en purée. Réduire en poudre le piment oiseau.

Détailler la racine de galanga en tranches de 2 à 3 mm. Tailler la citronnelle en rondelles biseautées.

Peler le concombre et le tailler en tranches biseautées. Monder les tomates puis les couper en quartiers.

Presser 1/2 citron vert puis réserver le jus....

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Suzi Wan Poulet croustillant à la sauce piquante

Poulet croustillant à la sauce piquante

Notez cette recette : 

Bar à la crème de coco

Bobun au boeuf

Boeuf aux pousses de bambou et soja

Boeuf et légumes sautés au soja

Boeuf sauté au soja

Wok de nouilles au poulet et aux pousses de haricots mungo

Boulettes de poisson au sésame (Dim Sum)

Brochettes de poulet satay

Brochettes de poulet au soja et au sésame

Wok de légumes au poulet

Cabillaud sauté au riz et aux noix de cajou

Vermicelles fraîcheur aux crevettes

Veau caramélisé au lait de coco

Crevettes et poulet sautés aux vermicelles

Crumble au curry

Curry aux petits pois et aux...

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Saveur thaïe : Poulet épicé à la citronnelle et lait de coco

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AG 03/08/2014 10:02

Je fais cette recette depuis plusieurs années maintenant, c'est à chaque fois le même accueil de la part de tous les convives : "Que c'est bon!". Merci d'avoir partagé cette recette.

Sanka 04/01/2015 19:52

Merci à vous pour votre commentaire ! ça me donne envie de partager d'autres recettes :-) meilleurs voeux !

Marie Cuisine 03/03/2007 01:37

Tout ce que j'aime dans cette recette !!! Prochainement sur ma table je pense ! Bisous, Marie

AdÃÂsle 25/02/2007 22:00

La Thailande... que des bons souvenirs! Il a l'air divin ton poulet!

reinefeuille 25/02/2007 20:14

j'y étais l'an dernier en septembre-octobre,...

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