Poulet rôti au citron et à l'estragon - Maman...ça déborde

Poulet rôti au citron et à l'estragon

Je profite des derniers jours de mon estragon du jardin avant que les gelées n'arrivent...

Le poulet rôti fait partie des plats que je n'ai plus fait pendant longtemps car j'en avais marre de nettoyer mon four de fond en comble à chaque fois et puis il y a deux ans ma soeur m'a parlé d'une super cocotte très légère le Roaster de Warmcook et depuis je...

Lire la suite

Site : https://mamancadeborde.com

Thèmes liés : poulet roti citron pomme de terre / poulet roti four citron / poulet citron estragon recette / recette poulet a l'estragon au four / poulet roti citron olives

Le poulet rôti aux olives et au citron confit en vidéo ...

Le poulet rôti aux olives et au citron confit en vidéo

Ajouter à mes favorisRetirer de mes favoris

(0)

Le poulet rôti aux olives et au citron confit en vidéo×

Copier le lien

Partager par SMS

le 4 août 2015

Découvrez en vidéo, la recette de la couverture du numéro 297 de Cuisine Actuelle. Il s'agit d'un délicieux poulet aux olives et au citron confit parfumé à l'ail, à la sauge et au...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:30:16
Site : cuisineactuelle.fr

Recettes de Volailles, Recettes de Volailles marocain

Recettes cuisine volailles, recette poulet, sauce pour volaille, recettes de Volailles façon traditionnelle marocaine, toutes les recettes facile marocaine.

Tags: Brochettes , Recette facile , Vidéos

Note moyenne : (4.7 / 5)

Brochettes de poulet au citron confit, recette de cuisine marocaine par Choumicha Brochettes de poulet au citron confit. :

Tags: Viande hachée

Note moyenne : (4 /...

Lire la suite

Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et ...

Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et gourmande

Guide de préparation de la recette de poulet roti au four

Préparation de la recette de poulet roti au four pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 1h30 min.

Ingrédients pour réaliser cette recette de poulet roti au four

1 beau poulet de 1,5 kg environ

1 verre de vin blanc sec

4 belles échalotes

3 cm de gingembre frais

2 petits-suisses

Préparation de la recette de poulet roti au four

Préchauffez le four à 200°C.

Salez et poivrez l'intérieur du poulet, puis mettez les petits-suisses à l'intérieur avec le gingembre tranché et...

Lire la suite

Site : https://www.saveurs-magazine.fr

Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes - Tartine Jeanne

Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes

10 Février 2009

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Il y a quelques années, ma belle-mère Romarin qui cuisine divinement, nous avait préparé une épaule de chevreuil simplement rôtie au four, entourée d'olives vertes et de citrons. Séduite par cette heureuse ...

Lire la suite

Site : http://www.tartinejeanne.com

Thèmes liés : poulet citron et olives vertes / poulet roti citron olives / poulet roti citron vert / poulet au citron et olives au four / poulet roti four citron

Poulet rôti simple à la sauge, à l’ail et au citron | Le ...

5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive

1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel de mer

1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir, fraîchement moulu

1,25 ml (1/4 c. à thé) de paprika, doux ou fumé

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

Étapes

Poulet rôti simple à la sauge, à l'ail et au citron

Cette recette de poulet rôti simple déborde de saveur et s'associe bien aux légumes frais de...

Lire la suite

Site : lepoulet.qc.ca

Thèmes liés : poulet roti sauge citron / cuisse de poulet roti au four simple / recette poulet roti sauge / cuisse de poulet roti au citron / poulet roti sauge

Poulet rôti au citron accompagné de petits légumes

Recette de Poulet rôti farci

Lavez le citron. Coupez-le en deux. Coupez une moitié en petits morceaux, l'autre moitié en quartiers.

Écrasez les gousses d'ail non épluchées. Lavez, séchez et effeuillez le romarin. Farcissez le poulet avec

les morceaux de citron, de l'ail et un peu de romarin.

Ficelez-le pour le maintenir bien fermé. Posez-le dans un plat à four. Arrosez-le...

Lire la suite

Site : https://www.grands-meres.net

Thèmes liés : recette poulet roti au four et legumes / poulet roti citron romarin / poulet roti four temps de cuisson / temps de cuisson d'un roti de poulet farci / temps de cuisson d un poulet au four

Poulet rôti au miel et aux citrons confits pour 6 ...

1 cuillère(s) à soupe de miel grec

fleur de sel de guérande

poivre du moulin

1,2 kg de pommes de terre roseval

50 g de beurre salé

2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé

fleur de sel

Préparation de la recette "Poulet rôti au miel et aux citrons confits"

1.

Choisissez un poulet fermier, ça change tout. Quelques heures avant sa préparation, mettez une botte d'estragon à l'intérieur de celui-ci.

2.

Préparez le poulet : coupez 1 citron confit en quatre. Badigeonnez votre poulet avec du miel grec, très parfumé (pas trop, attention, c'est ça le piège !). Parsemez de poivre grossièrement moulu (deux tours de moulin)...

Lire la suite

Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : poulet roti citron pomme de terre / recette poulet citron miel / recette poulet au citron confit au four / poulet roti four citron / poulet citron confit au four

Poulet rôti aux olives et citrons confits - Cuisine

Saisissez le poulet sur toute les coutures dans une cocotte minute préalablement bien "enveloppée" du mélange. Des épices et les herbes, n'hésitez pas à en mettre sous la peau.

Hachez très finement les oignons, l'ail, l'huile et le smen.

Une fois bien saisi (attention au feu il faut qu'il soit doux afin de ne pas trop abimer la peau!), ajoutez l'eau et fermez la cocotte, mettez à cuire environ une vingtaine de...

Lire la suite

Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : poulet roti citron olives / poulet roti cocotte minute / poulet roti citron / cuisine poulet roti / poulet citron et olives

Poulet rôti sauge & citron | Ma p'tite cuisine

Auteur Audreycuisine Publié 21 avril 2017 Commentaires 2

J'adore cuisiner un poulet rôti, surtout si on lui ajoute des p'tites choses qui le parfument et qui le rendent encore meilleur. Bon à la base un poulet rôti nature, s'il est de super qualité c'est déjà très bon. J'achète mes volailles...

Lire la suite

Site : https://www.audreycuisine.fr

Thèmes liés : poulet roti sauge citron / cuisine poulet roti / poulet roti citron thym / poulet roti citron / poulet roti cocotte

Le poulet rôti au citron et à l’estragon, une recette de ...

  1 poulet de 1,5 kg

  2 citrons non traités

  1 kg de pommes de terre type grenaille

  1 bouquet d'estragon

  10 cl de bouillon de volaille

  3 c. à soupe d'huile d'olive

  *sel* et *poivre*

Préparation

Préparation 20 minutes Cuisson 1h15

1. Lavez et séchez l'estragon. Frottez les citrons sous l'eau chaude. Prélevez le zeste et le jus d'un citron et coupez le deuxième en...

Lire la suite

Site : http://gourmand.viepratique.fr

Thèmes liés : recette poulet a l'estragon au four / poulet roti citron pomme de terre / poulet citron estragon recette / poulet a l'estragon recette / recette poulet roti pomme de terre

POULET ROTI AU CITRON CONFIT A LA ... - La cuisine de Nad

Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir

POULET ROTI AU CITRON CONFIT

Ingrédients..

1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire).

1 oignon hache a la râpe a gros trou.

un petit bol de persil.

2 cas de beurre ou de smen (beurre...

Lire la suite

Site : http://lacuisinedenad.over-blog.com

Poulet rôti citron-romarin - Maman Cocotte

Préchauffez votre four à 210°C.

Mettez votre poulet dans un plat adapté au four.

Coupez 1 citron en deux et en extraire le jus.

Remplissez un petit bol (ou ramequin) d'huile d'olive, y ajouter sel, poivre, romarin et le jus de citron. Mélangez et versez votre préparation sur votre poulet mais aussi en mettre un peu à l'intérieur.

Si vous aimez l'ail: l'épluchez, couper la gousse en 2 et frotter le poulet avec puis mettre l'ail à l'intérieur du poulet.

Coupez...

Lire la suite

Site : https://www.mamancocotte.com

Thèmes liés : cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet roti four citron / temps de cuisson d un poulet au four / poulet roti four temps de cuisson / poulet roti four cuisson

Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine - Passion ...

Commentaires sur Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine

merci

Merci pour cette recette le poulet et encore dans le four mais juste l'odeur c'est divin j'ai déjà essayé votre recette de poulet toodori un délice alors merci pour vos recettes et votre gentillesse

grosse bise d'alger

Posté par badredine, 12 juin 2008 à 22:18 | | Répondre

en plus

on peu ajouter des frites qu'il faut...

Lire la suite

Site : http://passionculinaire.canalblog.com

5 façons délicieuses de cuire le poulet - Femme Actuelle

5 façons délicieuses de cuire le poulet

J'aimeJe n'aime plus

5 façons délicieuses de cuire le poulet×

Copier le lien

Hortense Allain-Launay

Viande préférée des français, le poulet a le bon goût d'être rapide à cuire, léger, et très peu cher. Mais pour varier du très célèbre poulet rôti, on manque parfois un peu d'inspiration ... Voici, en tout, 5 techniques pour cuire le poulet...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:13:50
Site : https://www.femmeactuelle.fr

Poulet rôti : les 6 erreurs à ne pas faire - Today WeCook

novembre 24, 2014 à 8:00

décembre 1, 2014

361137

Le poulet rôti, c'est le classique indémodable que tout bon cuisinier devrait savoir faire. Pour un repas du dimanche en famille, ou pour commencer à s'entraîner en prévision de la dinde de Noël, ce plat simple convient à bien des occasions. Et pourtant, pas facile de réussir le poulet rôti parfait. Une viande moelleuse, du blanc bien...

Lire la suite

Site : http://today.wecook.fr

Poulet Rôti au Citron Confit -Cuisine de Nadiane

Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir.

Ingrédients

1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire)

1 oignon hache a la râpe a gros trou

Un petit bol de persil

2 cas de beurre ou de smen (beurre clarifié)

1/2 verre mélange...

Lire la suite

Site : https://www.recettemarocaine365.com

Poulet rôti et sa sauce - Accueil - Le Gourmand Du Dimanche

1 verre de vin rouge

1 c. à s. de farine

1L de bouillon de volaille

Préparation

Faites un mélange à la main de tous les ingrédients pour obtenir un beurre composé.

Poulet rôti :

Sortez le poulet du réfrigérateur au moins 30mns avant de le préparer.

Préchauffez le four au maximum.

Farcissez le poulet (dans la cavité intérieur par le croupion) avec le sel, le poivre, le citron, les...

Lire la suite

Site : https://des-recettes.net

Thèmes liés : recette cuisse poulet roties four / poulet roti sauce au vin blanc / recette cuisse poulet roti / recette cuisson poulet roti / temps de cuisson d'un roti de poulet farci

Boucherie Lorrain | Le Menu

- Tartare de thon, lime, concombre et tarot (dz)

- Salade de betteraves et lardons, vinaigrette au balsamique blanc et chèvre (dz)

- Vitello tonato (veau saisi, émulsion au thon) (dz)

- Mini sandwich a la porchetta, moutarde au basilic et oignons caramélisés (dz)

- Crevette pochée à l'huile d'olive, concombres marinés (dz)

- Caprese (tomate et buffala) (dz)

- Rouleaux de printemps aux...

Lire la suite

Site : http://boucherielorrain.com

Thèmes liés : poulet roti tomate pomme terre / poulet roti citron pomme de terre / poulet roti pomme de terre / poulet aux pommes de terre / poulet roti sauce au vin blanc

Poulet roti aux olives - Entre l'orient et l'occident

* 1 c à c de gingembre

*1/2 c à c de curcuma

*1 c à c de ras el hanout

*1/2 c à c de safran 

*3 c à s d'huile d'olive 

*1 citron coupé en rondelles

Préparation:

Hacher le persil,la coriandre ,l'ail et l'oignon .Mettre dans une terrine le hachis,ajouter les épices et l'huile .Badigeonner le poulet avec cette...

Lire la suite

Site : http://entrelorientetloccident.over-blog.com

Thèmes liés : poulet roti citron olives / poulet au citron et olives au four / poulet citron et olives / poulet roti four citron / poulet roti citron

Régime Express : tous les régimes express | Maigrir vite 5 ...

Total votes:

171

Régime Express: régime rapide d'une semaine pour maigrir 5 kg à base de fruits et légumes. Régime express 1 semaine.

Si vous avez besoin de perdre du poids vite, le régime express d'une semaine est la diète qu'il vous faut. Le régime express est un régime rapide pour maigrir 5 kg en 1 semaine sans avoir trop faim. Le régime express vous aidera à baisser 1 ou 2 tailles...

Lire la suite

Site : http://www.regimedestar.com

Thèmes liés : poulet roti citron olives / poulet citron et olives 3 fois par jour / poulet roti citron pomme de terre / poulet citron et olives vertes / poulet au citron et olives au four

Poulet rôti farci aux legumes recette - speedrecette.com

note 4.5

votes 2

    Une excellente recette qui sent bon l'été! Recette issue du livre "Cuisine du sud et recettes de Méditerranée". Pour 2 personnes: 2 poi...

prici.canalblog.com

note 1.0

votes 1

Cette recette est une recette que j'avais découvert il y a peu mais que je viens de revisiter un peu. Préparation : 30 min Cuisson : 45 à...

lesrecettesdepipouf.over-blog.fr

note 4.0

votes...

Lire la suite

Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : poulet roti farci legumes / recette poulet roti et legumes / recette cuisine poulet roti / poulet roti et legume / recette poulet roti farci

Poulet rôti inratable, à la chair tendre et fondante | Une ...

Poulet rôti inratable, à la chair tendre et fondante

22/09/2012

53 Comments

Un dimanche à la maison...

Chez nous, le poulet rôti au four c'est le plat du dimanche par excellence, c'est le plat symbolique d'un repos bien mérité. Et ce jour-là, on a le temps. On a le temps de regarder tranquillement le poulet dorer au four, on a le temps de humer sa bonne odeur, et on a le temps de savourer...

Lire la suite

Site : http://www.uneplumedanslacuisine.com

Ma recette des rillettes de poulet à l'estragon - Laurent ...

Ma recette des rillettes de poulet à l'estragon

25 Avr

Ma recette des rillettes de poulet à l'estragon

- Le reste ½ poulet rôti

- 1 avocat ferme et mûr en cubes

- 1 citron vert

- 4 petits oignons de printemps avec fanes

- 5 cl d'huile d'olive

- ½ jus de citron vert

- Sel et poivre

1/3 de bouquet de menthe

2/3 de bouquet d'estragon

La recette

Enlevez la peau du...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 13:18:44
Site : http://www.laurentmariotte.com

Thèmes liés : poulet a l'estragon recette / poulet roti estragon recette / poulet a l'estragon / poulet a l estragon / poulet citron estragon recette

La cuisine de loli: Poulet rôti au ctron confit et olives ...

Je partage avec vous mes Recettes et mes Essais Culinaires

vendredi 1 novembre 2013

Poulet rôti au ctron confit et olives ( à la marocaine)

Bonsoir,

Le poulet rôti est un des plus importants et délicieux plats de la gastronomie marocaine. On les prépare pour les mariages, les réceptions, les fêtes mais aussi quand on a simplement envie. C'est tout simplement un vai délice.

Pour ce préparer ce plat exceptionnel, on a besoin de:

Un poulet avec ces abats

Un grand oignan

Demi bouquet de persil et demi bouquet de coriandre

1 c à s d'huile

2 c à s de smen ( beurre ronce)

Curcuma , gingembre, poivre et...

Lire la suite

Date: 2017-10-30 11:42:45
Site : http://lacuisinedeloli.blogspot.com

Thèmes liés : poulet roti citron confit olives / recette poulet au citron confit et olives / poulet au citron confit et olives / recette marocaine poulet roti aux olives / poulet roti citron olives