Poulet fermier de Loué élevé en liberté label rouge IGP ...

Poulet fermier de Loué élevé en liberté label rouge IGP

Flash Player

:

Virginie vous présente la ferme de la famille Hautbois en...

Lire la suite


Site : http://portall.zp.ua

Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet label rouge fermier / poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier eleve en liberte

Poulet fermier de Loué élevé en liberté label rouge IGP ...

Impossible de charger la transcription interactive.

Chargement...

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas disponible pour le moment. Veuillez réessayer...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet label rouge fermier / poulet fermier loue / poulet de loue eleve en liberte

l'Ouest en mémoire - Elevage de poulets fermiers à Loué

Médiathèque Fiche média Elevage de poulets fermiers à Loué

Elevage de poulets fermiers à Loué

28 novembre 1979

Notice

Résumé :

L'industrialisation des productions agricoles s'est parfois faite aux dépens de la qualité. Pour remédier à ce phénomène, des labels sont créés. A Loué, l'élevage de poulets fermiers s'est organisé et respecte un cahier des charges très strict.

Type...

Lire la suite


Site : http://fresques.ina.fr

Poulet de Loué : des volailles élevées en liberté

Alimentation

Poulet de Loué : des volailles élevées en liberté

Le poulet de Loué est une valeur sûre de nos assiettes. Réputé pour sa bonne qualité et son élevage en liberté, le poulet de Loué possède une solide réputation. La marque, créée en 1958, obtient le célèbre Label Rouge attestant de sa qualité dès 1966. En 2008, elle fête ses 50 ans d'existence.

Martin de...

Lire la suite


Site : http://gastronomie.excite.fr

Thèmes liés : poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet fermier loue / poulet de loue cahier des charges

Les poulets de Loué prennent le temps de gambader - Le ...

Les poulets de Loué prennent le temps de gambader

Avant 9 h chaque matin, les éleveurs doivent sortir leurs poulets pour qu'ils puissent passer la journée au grand air. Dans cet élevage, il y a environ 4 000 poulets pour deux hectares.

Près de 800 éleveurs entretiennent la tradition du poulet de Loué, élevé au grain et au grand air.

Neuf heures moins le quart. Le début d'une journée...

Lire la suite


Site : http://sarthe-agroalimentaire.over-blog.com

Thèmes liés : eleveur poulet de loue / poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet de loue cahier des charges / poulet fermier jaune loue

Label Rouge, AOC, AB, sans OGM : peut-on s'y fier ...

Et les labels se multiiplient : AB, sans OGM, Label rouge, AOC, AOP, IGP, STG... Le consommateur peut-il se fier à toutes ces indications ?

Les 6 200 jurés du concours général agricole désignent chaque année, dans le cadre du Salon de l'Agriculture à Paris, les trois meilleurs producteurs dans une catégorie donnée (foies gras, vins, huiles d'olives...), leur décernant une médaille...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:15:20
Site : http://www.dossierfamilial.com

Thèmes liés : label rouge poulet ogm / poulet label rouge cahier des charges / label rouge poulet landes / poulet label rouge loue / etiquette poulet label rouge

mesprovisions.com - Poulet fermier blanc élevé en liberté ...

Produit vendu au poids.

Description

A Loué, les poulets fermiers sont élevés en liberté sous Indication Géographique Protégée. Le 30 août 1958, à Loué, un de ces villages du Maine au coeur du bocage au nord de la Vallée de la Loire, est né le groupement des Fermiers de Loué. Les éleveurs de Loué se sont imposés un cahier des charges rigoureux qui reste le socle de...

Lire la suite


Site : https://www.mesprovisions.com

Thèmes liés : poulet fermier eleve en liberte / poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier loue label rouge / label poulet eleve en liberte / cahier des charges poulet fermier label rouge

Volailles – Au gibier de France

Nous commercialisons toutes les volailles :

Oie, dinde, poule, coq, poulet, chapon, poularde poulette, canard, pintade, caille, faisan, perdreau et pigeon. Ainsi que les oeufs de poule et de caille.

Le lapin est souvent considéré en cuisine comme une volaille car il était élevé dans la basse cours.

Depuis quelques années, l'autruche se consomme de plus en plus notamment à la période des fêtes de fin d'année.

 

Les seuls produits bénéficiant...

Lire la suite


Site : http://www.gibierdefrance.com

Thèmes liés : poulet label rouge cahier des charges / label rouge poulet landes / nourriture poulet label rouge / poulet label rouge loue / poulet label rouge

Loué, oeufs et volailles fermières élevées en liberté ...

Filets, cuisses, suprêmes... de poulet fermier Label Rouge ou Bio,

et découpes de dinde fermière Label Rouge

Des races rustiques, sélectionnées pour leur...

Lire la suite


Site : https://www.loue.fr

Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge ou bio / elevage poulet fermier label rouge / poulet label rouge fermier / duree elevage poulet label rouge

Le Poulet de Loué ne dit pas la vérité : il doit être ...

Le Poulet de Loué ne dit pas la vérité : il doit être exécuté !*

Ironie de cour de récréation : « Tu seras intelligent quand les poules auront des dents !»

Et pourtant, depuis les poulets syndiqués sont sur les dents, même qu'avec ceux de Loué c'est une vraie prise de bec.

Ces derniers ont placardé, preuve à l'appui, sur les murs de Paris qu' « un bon poulet est un poulet...

Lire la suite


Site : http://www.berthomeau.com

Thèmes liés : poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier loue label rouge / poulet fermier eleve en liberte / publicite poulet fermier loue / prix poulet fermier loue

Poulet fermier Label rouge Loué (via 1.5€ sur la carte ...

29 septembre

zardes77

Tord sur un poulet ? Si tu n'as que ça dans ta vie... Tu maintiens ... Tord sur un poulet ? Si tu n'as que ça dans ta vie... Tu maintiens mordicus qu'ils font tous au moins 1,4kilos, alors que ce n'est pas le cas , loin de la ... Incroyable et navrante cette mentalité

Afficher...

Lire la suite


Site : https://www.dealabs.com

Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet fermier label rouge prix / poulet label rouge fermier / label poulet de loue

Les volailles : Classification, critères de qualité ...

Que trouvons nous en France sous l'appellation "Poulet" :

1. Le poussin : 800 g maximum pour un poussin vivant, 500 g éviscéré et sans abattis

2. Le poulet petit (calibre 1) : moins de 1,3 kg vivant, moins de 850 g éviscéré sans abattis.

3. Le poulet moyen (calibre 2) : entre 1,3 et 1,7 kg vivant, entre 850 g et 1,1 kg éviscéré sans abattis

4. Le poulet gros (calibre 3) : entre 1,7 et...

Lire la suite


Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / batiment d'elevage de volaille / poulet fermier loue label rouge / poulet fermier noir label rouge / poulet fermier du gers label rouge

LES VOLAILLES. I) La classification des volailles : 1) Les ...

LES VOLAILLES Le terme «volaille» désigne tous les animaux dits de bassecour, vivant à l état domestique (gallinacés et palmipèdes), y compris les oiseaux de mêmes espèces que le gibier s ils sont nés et élevés en captivité (cailles et pigeons). Il est courant de rattacher le lapin domestique à la classification des volailles. I) La classification des volailles : Les volailles sont...

Lire la suite


Site : http://docplayer.fr

C'est la foire au prix du poulet Label Rouge | Grinçant

12 janvier 2017 @ 08:41

Alors si vous êtes sûr de vous c'est que vous avez sûrement une bonne source,

pour Xavier Beulin malheureusement pour la France ce nest pas un cadeau il ne représente pas les agriculteurs, il est cul et chemise avec les centrales d'achat dossier média part ressent à ce sujet ... et pas que sa regarder le débat avec Bourdin...

Personnellement je suis à la...

Lire la suite


Site : https://www.grincant.com

Thèmes liés : batiment pour poulet label rouge / poulet label rouge prix / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet / prix batiment poulet label

Poulet bio - La guerre des labels - Actualité - UFC-Que ...

3. Que dit la loi ?

Le poulailler « bio » du groupe Duc à Tannerre-en-Puisaye (Yonne)

Deux longs hangars flambant neufs, posés dans une prairie arborée de 4 hectares, où s'égaient librement 4 800 volatiles : un élevage de poulets en plein air, comme il en existe des centaines dans l'Hexagone. Et pourtant celui-ci déchaîne la polémique. Inauguré en octobre dernier à...

Lire la suite


Site : https://www.quechoisir.org

Des OGM dans les poulets fermiers Label rouge : tout fout ...

C'est mon copain d'enfance, passé l'autre jour avec sa dame et ses trois beaux enfants, qui me l'a appris. Eleveur de volailles fermières Label rouge et céréalier bio dans le Sud-Ouest,

Arnaud m'a expliqué que la conjoncture, au-delà d'être toujours tendue, évolue chaque année, de manière quasi-imperceptible, vers des tendances économiques lourdes de signification. Où les...

Lire la suite


Site : http://bonnaudecevennes.canalblog.com

Thèmes liés : cahier des charges poulet fermier label rouge / elevage poulet fermier label rouge / elevage poulet fermier plein air / poulet label rouge cahier des charges / poulet plein air label rouge

Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la ...

Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la crise

Les opposants aux "usines à poulets" le présentent comme un ...

© 2013 AFP

Publié le 01/11/13 à 00h00

-- 

Envoyer par Mail

L'agriculteur Jean-Louis Dudoux remplit des mangeoires de maïs le 22 octobre 2013 au Houga, dans le Gers -- Remy Gabalda AFP

Les opposants aux «usines à poulets» le présentent comme un exemple: chez...

Lire la suite

Date: 2015-03-20 06:05:50
Site : http://www.20minutes.fr

DGCCRF - Les volailles | Le portail des ministères ...

Les principales volailles sur le marché sont :

Le poulet

Jeune volaille, élevée pour sa chair et abattue entre 40 et 91 jours (selon le niveau de qualité : standard ou bénéficiant  d'un mode de valorisation de la qualité).

La poularde

Jeune femelle n'ayant jamais pondu, d'un âge minimum de 120 jours et d'un poids compris entre 1,650  kg et

1,950 kg en effilé.

Le chapon

C'est un poulet...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 16:11:50
Site : https://www.economie.gouv.fr