Poulet cajun au citron - Mille et une saveurs

Poulet cajun au citron

par Oum Koulthoum 14  -  4 Décembre 2008, 08:00  - Catégories : #Volailles

J'ai reçu des épices de L'étal des épices : épices tandoori, garam masala, sumac et des épices cajun avec lesquelles j'ai réalisé ce savoureux plat. Il est composé de poulet parfumé aux épices, de poivrons et d'une délicieuse petite sauce au citron. Pour ceux qui ne le savent pas la...

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Juste histoire de goûter: Poulet Cajun au Citron

A la maison, on raffole du poulet, alors je cherche toujours une nouvelle recette rapide et simple à proposer à ma petite famille le week-end. Bien sûr, je n'oublie jamais d'y mettre des épices pour que le plat soit relevé et savoureux...et aussi, une petite sauce au citron (pour changer), légèrement acidulée, que l'on peut rectifier selon les goûts, en mettant moins de citron ou un peu plus de...

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Date: 2017-11-06 07:50:55
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Poulet sauté au cajun et au citron - La cuisine en fête ...

700 g de blancs de poulet coupés en tranches

2 c. à thé d'épices cajun

2 c. à soupe d'huile d'arachide

1 oignon moyen émincé ou rouge au goût

1 poivron rouge moyen tranché en lanière

1 poivron vert moyen tranché en lanière

1 courgette en rondelle

250 ml 1 tasse de pois mange-tout

2 c. à soupe de Maïzéna ( fécule de maïs )

125 ml ½ tasse de jus de citron

180 ml ¾ tasse d'eau

55 g de sucre

40 g de...

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Poulet cajun au citron | Star's End

Et une nouvelle recette testée dans mon livre « spécial wok ». Moins typée que la première (poulet au piment et noix de cajou), mais assez rapide à préparer et pas mal savoureuse.

Marabout chef « spécial wok »

700 g de blancs de poulet en tranches fines

2 cs de sauce cajun

2 cs d'huile

1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, émincés

2 cs de...

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