Pour ma famille: Temps de cuisson poulet 2kg

Il faut compter 45 minkg de cuisson au four, thermostat 6 (180C). Poulet barbecue au four Recettes Ricardo Soulever dlicatement la peau de la poitrine et des cuisses du poulet sans la dchirer. Four (plus pratique) haute temprature 220C, le temps que la peau dore. Cuisson poulet - Temps de cuisson d&aposun poulet Russissez la cuisson de votre poulet roti grce t.

Ingrdients (pour 8 personnes) : - 1...

Lire la suite

Date: 2016-12-13 20:19:00
Site : http://propriete-chaque.blogspot.com

Comment cuire des hauts de cuisse de poulet?

Préparez une marinade selon votre goût.

Idée marinade

Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques tomates séchés coupées en petits morceaux ( si vous n'en n'avez pas, vous pouvez mettre une cuillère de concentré de tomate), 2 pincées d'herbes de provinces, de l'ail et une pincée de piment rouge.

Mettez vos hauts de cuisse dans la marinade et laissez reposer au frigo minimum 1 heure.

Cuisson des hauts de cuisse de poulet

Au four

1. Préchauffez votre four à 210°. Mettez vos hauts de cuisse dans un plat allant au four et laissez cuire 20 minutes à 210°. Baissez la température de votre four à 180°, puis...

Lire la suite


Site : https://www.temps-de-cuisson.info

Thèmes liés : cuire cuisses de poulet au four / cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuisson cuisses de poulet au four / cuire un poulet au four temperature / temps cuisson poulet four 180deg

Hauts de cuisse de poulet grillés, marinés à la dijonnaise ...

Ok

Hauts de cuisse de poulet grillés, marinés à la dijonnaise 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hauts-cuisse-poulet-grilles-marines-dijonnaise-5286.jpg PT10M PT20M PT1H30M

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner le poulet au réfrigérateur 1 à 2 heures. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Ou préchauffer le four à 190 °C (375 °F)....

Lire la suite


Site : metro.ca

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet grille au four / recette cuisse poulet grille au four / recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille / cuisson cuisse de poulet bbq au four

Recette Cuisses de poulet aux arômes du sud - Le Parfait

Recette Cuisses de poulet aux arômes du sud

Recette Cuisses de poulet aux arômes du sud

Un petit voyage dans le sud vous tente ? La gastronomie venue du sud à la réputation d'être une cuisine saine et équilibré, nous vous proposons cette recette de poulet facile et rapide. La preuve !

Niveau de

4 / 5 112 gavin virginie

Temps de

6 Cuisses de poulet fermier

Mélange d'épices (4 épices,...

Lire la suite


Site : http://www.leparfait.fr

Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette facile cuisses de poulet / cuire cuisses de poulet au four / cuisse de poulet au citron et aux herbes / cuisse de poulet au citron et olive

Cuisson du poulet : comment et combien de temps cuire le ...

Accueil / Cuisine / Ingrédients / Grillé, rôti, poché, frit : la meilleure cuisson du poulet, c'est... celle que vous préférez !

© istock

Grillé, rôti, poché, frit : la meilleure cuisson du poulet, c'est... celle que vous préférez !

par Sophie Fleury le 7 juillet 2016

Poché, rôti, frit ou tout simplement grillé, le poulet est une des viandes blanches les plus appréciées. Bon et...

Lire la suite


Site : http://www.aufeminin.com

La cuisine de Messidor: Cuisses de poulet barbecue au four

Cuisses de poulet barbecue au four

Je pensais que retirer la peau des cuisses de poulet avant leur cuisson leur enlèverait également leur goût et leur moelleux, je me trompais. Les enrober d'épices et d'un peu d'huile leur crée comme une seconde peau et leur conserve leur saveur. Elles sont moins grasses, c'est vrai, moins photogéniques aussi, mais tout aussi délicieuses. 

Appréciation...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 12:46:17
Site : http://lacuisinedemessidor.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuisson cuisses de poulet au four / cuire cuisses de poulet au four / poulet sauce barbecue four / cuisson d un poulet au four

Truc cuisine - Comment cuire un poulet au four - Recettes ...

Il y a un problème

Bravo !

Bravo! Ce truc cuisine a été ajouté à vos Trucs cuisine favoris.

Comment cuire un poulet au four

Truc cuisine de: Allrecipes  |  Photo de : eM

(1)

Ustensiles

Tout ce dont vous avez besoin est une rôtissoire et un thermomètre à viande.

Utiliser une rôtissoire permettra non seulement au poulet de cuire uniformément, mais l'empêchera de reposer dans ses gras...

Lire la suite


Site : http://qc.allrecipes.ca

Recettes De Poulet Farci Au Four - fremode.com

Merci Ratiba pour cette succulente recette pour laquelle je n\u0027ai pas changé grand chose\u2026

recettes plats Poulet farci accompagné de légumes

poulet,roti,et,farci

recette Poulet farci photo recettes Poulet farci

Bonne dégustation

recettes de cuisine Blanc de poulet farcis à la viande hachée

poulet farci a la viande hachee

Cuisses de poulet farçies

Farcir le poulet et mettre au...

Lire la suite


Site : http://fremode.com

Comment cuire des cuisses de poulet au four ? [Résolu]

Véronique Modifié par Crashounette le 15/06/2017 à 02:02

Glisser sous la peau des cuisses de poulet des feuilles de laurier . Assaisonner sel on le goût avec du sel et du poivre . A l'aide d'un pinceau de cuisine, les badigeonner d'huile d'olive. Les disposer dans un plat allant au four. A...

Lire la suite

Date: 2017-11-27 18:09:25
Site : http://cuisiner.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : temps de cuisson cuisse de poulet au four chaleur tournante / cuisson cuisse de poulet au four chaleur tournante / temps cuisson poulet four chaleur tournante / cuire cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet au vin blanc au four

Poulet au comté et ses spaetzels - marmiton.centerblog.net

-1/2 verre d'eau

Préparation

Faire cuire les cuisses de poulet au four avec l'oignon émincé + 1 filet d'huile + 1/2 verre d'eau. Le temps de cuisson dépend de la taille des cuisses (entre 30 et 45 min). Ici j'ai...

Lire la suite


Site : http://marmiton.centerblog.net

Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / temps de cuisson d un poulet au four / cuire cuisses de poulet au four / cuisson d un poulet au four / cuisson cuisses de poulet au four

Poulet rôti au four si croustillant - Les recettes de Virginie

Poulet rôti au four si croustillant

3 Février 2015

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Le poulet rôti, c'est comme beaucoup de plats, cela paraît simple à réaliser et réussir, mais ce n'est pas toujours le cas. Moi je vous donne ma recette, celle grâce à laquelle mon poulet est toujours croustillant à...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Cuisse de Poulet fermière farcie aux écrevisses et à l ...

Site réalisé avec l'aide de la CCI et du Conseil Général :

Bureau des Bonnes tables du Lot : CCi du Lot

quai Cavaignac 46000 Cahors

Cuisse de Poulet fermière farcie aux écrevisses et à l'estragon

Par Carl Jenner du restaurant : Le Relais des Gourmands à GRAMAT

4 cuisses de poulet fermier - 16 écrevisses vivantes.

Pour la farce : 1 blanc de poulet - 1 oeuf - 1 belle cuillère de crème fraiche épaisse

1 tomate - 1 botte d'estragon - 125 g beurre doux - Des légumes de saison pour

l'accompagnement.

Désosser les cuisses de poulet, et réserver au frais. Lancer un fond blanc de volaille avec les os. Châtrer et cuire les...

Lire la suite


Site : http://www.bonnestables-lot.fr

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet farcies au four / cuisse de poulet a l'estragon au four / cuire cuisses de poulet au four / poulet bouilli dans l'eau / blanc de poulet a l'estragon au four

5 façons délicieuses de cuire le poulet - Femme Actuelle

5 façons délicieuses de cuire le poulet

J'aimeJe n'aime plus

5 façons délicieuses de cuire le poulet×

Copier le lien

Hortense Allain-Launay

Viande préférée des français, le poulet a le bon goût d'être rapide à cuire, léger, et très peu cher. Mais pour varier du très célèbre poulet rôti, on manque parfois un peu d'inspiration ... Voici, en tout, 5 techniques pour cuire le poulet...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:13:50
Site : https://www.femmeactuelle.fr

Recette Poulet au whisky - Recettes & Terroirs

 ›   Recettes Poulet

 ›   Poulet au whisky

Recette Poulet au whisky

Une recette "Recettes & Terroirs" originaire du département Isere (38)

Plat

Vin : Vin de pays

Ingrédients pour la recette Poulet au whisky pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-et-terroirs.com

Thèmes liés : recette cuisse poulet grille au four / recette cuisse de poulet au vin / recette cuisse poulet grille / recette poulet sauce au vin / recette poulet au vin

Cuisses de poulet à la Marocaine afkhad adjaje amhamrine ...

-Un gros oignon haché très finement

-Un oignon râpé

-Huit branches de coriandre finement ciselée

-Trois gousses d'ail écrasées

-Une demi-cuillère à café de gingembre

-Un quart de cuillère à café de poivre blanc

-Une pincée de pistil de safran

-Safran (colorant alimentaire)

-Un demi-verre d'huile de table

-Quelques olives vertes

-Du sel

Préparation:

La veille bien laver les cuisses de  poulet en les frottant avec du citron et du sel et les laisser...

Lire la suite


Site : http://noufi.over-blog.com

Thèmes liés : cuisse de poulet au citron confit et olives / cuisse de poulet au citron et olive / cuisse de poulet roti au citron / cuisse de poulet au citron four / cuisse de poulet roti au four

Tajine de poulet aux olives vertes et amandes - Recettes ...

2 oignons bruns, coupés en quartiers

1 tasse d'olives vertes

1 cuillère à café de paprika doux

3 cuillère à café de cumin en poudre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 bâton de cannelle

1 gousse de gingembre moulu

1/4 cuillère à café de curcuma moulu

2 gousses de cardamome, meurtries

4 tasses de bouillon de poulet

2 cuillères à soupe de miel

1/2 tasse d'amandes grillées...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-tajines.fr

Recettes faciles d'Isa: Hauts de cuisses de poulet au ...

Recettes faciles d'Isa

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog de recettes. Comme je débute, il n'y a pas de photos mais je vais m'efforcer d'en mettre prochainement pour que cela soit plus inspirant et invitant. Si vous essayez mes recettes, laissez-moi vos commentaires, ça me fera grandement plaisir. J'espère que vous vous ferez de belles découvertes!

samedi 3 septembre 2011

Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au vinaigre...

Lire la suite

Date: 2017-08-12 11:41:13
Site : http://recettesfaciles-isa.blogspot.ca

Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette facile cuisse de poulet a la moutarde / recette facile cuisses de poulet / recette simple cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet au vinaigre balsamique

Recettes faciles d'Isa: Hauts de cuisses de poulet au ...

Recettes faciles d'Isa

Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog de recettes. Comme je débute, il n'y a pas de photos mais je vais m'efforcer d'en mettre prochainement pour que cela soit plus inspirant et invitant. Si vous essayez mes recettes, laissez-moi vos commentaires, ça me fera grandement plaisir. J'espère que vous vous ferez de belles découvertes!

samedi 3 septembre 2011

Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au vinaigre...

Lire la suite

Date: 2017-08-12 11:41:13
Site : http://recettesfaciles-isa.blogspot.com

Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette facile cuisse de poulet a la moutarde / recette facile cuisses de poulet / recette simple cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet au vinaigre balsamique

Fiche technique La cuisson du poulet Toutes les recettes ...

Passez votre annonce

Au four

Le poulet est le plat familial par excellence. Servez-le le weekend et utilisez les restes pendant la semaine.

Si rôtir un poulet au four prend un peu plus de temps que d'autres méthodes de cuisson, cela ne requiert en revanche qu'un minimum de préparation. Vous n'aurez besoin que d'une rôtissoire, de manière à ce que le poulet ne repose pas dans son gras de...

Lire la suite


Site : http://allrecipes.fr

Hauts de cuisses de poulet au sirop d'érable et au ...

Effacer

 

Vous avez des photos en attente de téléchargement. Veuillez cliquer sur Démarrer transfert ou Annuler vos photos

Portions: 4

Ingrédients

1 1/2 lb (750 gr) de hauts de cuisses de poulet désossées et sans la peau

1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable

5 c. à soupe de vinaigre balsamique

2 c. soupe de moutarde de Dijon

1 c. soupe de sauce Worcestershire

2 grosses gousses d'ail écrasées

Déposer les hauts...

Lire la suite


Site : http://www.passionrecettes.com

Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuire cuisse de poulet au four simple / cuire cuisses de poulet au four / cuisson d un poulet au four / cuisson cuisse de poulet au four moutarde

Poulet rôti inratable, à la chair tendre et fondante | Une ...

Poulet rôti inratable, à la chair tendre et fondante

22/09/2012

53 Comments

Un dimanche à la maison...

Chez nous, le poulet rôti au four c'est le plat du dimanche par excellence, c'est le plat symbolique d'un repos bien mérité. Et ce jour-là, on a le temps. On a le temps de regarder tranquillement le poulet dorer au four, on a le temps de humer sa bonne odeur, et on a le temps de savourer...

Lire la suite


Site : http://www.uneplumedanslacuisine.com

Poulet à la Coriandre et Citron Vert : La Délicieuse ...

Envie d'une recette exotique et facile à faire ?

Alors vous allez adorer ce poulet à la coriandre et au citron !

Ce poulet juteux, tendre et mariné est succulent !

Cette recette d'inspiration mexicaine ne peut pas être plus facile.

Regardez les photos...

Ça ne vous donne pas déjà l'eau à l'eau bouche ? C'est bien ce que je pensais !

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques...

Lire la suite


Site : https://www.comment-economiser.fr

Thèmes liés : poulet au citron vert et coriandre / poulet au citron vert recette / poulet coriandre citron / poulet au citron recette facile / poulet citron et olives vertes

Le poulet rôti aux herbes cuit en cocotte au four de la ...

dimanche 28 octobre 2012

Le poulet rôti aux herbes cuit en cocotte au four de la Petite Mu

Mu s'attelle ici à une recette de famille,le fameux poulet du dimanche, que tout le monde maîtrise.. Tout le monde, sauf elle!

Après plusieurs essais, la petite Mu a tiré diverses conclusions concernant la cuisson d'un poulet, que ce soit en cocotte fermée ou dans un plat en verre ouvert, type...

Lire la suite

Date: 2017-09-24 08:38:52
Site : http://latambouilledelapetitemu.blogspot.com

148 Recettes CUISSE DE DINDE sur Recette .com

Recette Cuisse de Dinde

148 recettes, 19 notes

La cuisse de dinde est un morceau réputé pour sa texture tendre et sa viande maigre. Les recettes de cette rubrique vous permettront de vous en délecter de diverses façons savoureuses. Les recettes Cuisse de Dinde ont été imprimées 419 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.

Cuisse de Dinde Barbecue Weber

45 min

Vous souhaitez...

Lire la suite


Site : http://recette.com

Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette facile cuisse de poulet en cocotte / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / recette simple cuisses de poulet au four

Poulet caramélisé aux olives vertes et aux pruneaux Recette

6

Poulet caramélisé aux olives vertes et aux pruneaux Recette

Je tiens cette recette de Pascale , qui la tient d'une amie, qui elle-même la tient du livre de cuisine du Silver Palate , où ce poulet figure sous le nom de Chicken Marbella . Bien sûr, elle s'est un peu transformée au fil de ce téléphone arabe culinaire, mais l'esprit est resté : une recette de poulet simple et très...

Lire la suite


Site : https://cnz.to

Thèmes liés : recette poulet pruneaux olives / recette de poulet au vin blanc et aux olives / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / recette simple cuisses de poulet au four / recette poulet pruneaux au four

Tajine au four poulet, abricot et amande - Recette ...

Boutique

Tajine au four poulet, abricot et amande

Je suis sûre que vous conviendrez qu'avec ce temps, un bon plat du sud, est vraiment tentant, alors pourquoi ne pas se lancer dans une recette de tajine au four poulet, abricot et amande ?

Pour cette version de tajine, j'ai choisi une cuisson au four, ce qui a considérablement réduit le temps de cuisson sachant que j'ai de l'induction. La...

Lire la suite


Site : http://tangerinezest.com

Thèmes liés : recette tajine poulet amande abricot / tajine de poulet aux amandes et abricots / recette tajine poulet abricot sec / recette tajine poulet abricot / recette tajine poulet amande

Cuisses de poulet moutarde et miel | Ricardo

Préparation

Sauce au miel

Placer une grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, dorer l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 30 secondes. Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Réserver.

Poulet

Dans un plat de cuisson d'environ 33 x 23 cm...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 06:39:28
Site : https://www.ricardocuisine.com

Thèmes liés : recette facile cuisse de poulet a la moutarde / cuisson cuisse de poulet grille au four / cuisson cuisse de poulet au four moutarde / recette cuisse de poulet roti moutarde / recette cuisse de poulet roti au miel

Comment cuire un bon poulet? [Résolu] - Recette de cuisine

Si tu as un bon gros poulet fermier fait le cuire le plus simplement du monde, au four, juste salé et poivré .

Une fois bien vidé rince l'interieur à l'eau claire ,eponge le avec du papier essuie tout.

A l'ntérieur glisses une cuillère à café d'un mélange sel poivre.

Avec un pinceau badigeoones-le de beurre juste...

Lire la suite

Date: 2017-09-28 16:35:21
Site : http://cuisiner.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : comment cuire un gros poulet fermier / cuire cuisse de poulet au four simple / cuisiner un gros poulet fermier / cuire cuisses de poulet au four / gros poulet fermier recette

Poulet tandoori facile - recette indienne - Cuisine Culinaire

Recette du poulet tandoori, facile, tendre et très parfumé. Les morceaux de poulet sont marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et de jus de citron. Idéal avec du riz et une sauce raita indienne (une sauce à base de yaourt qui permet d'adoucir le goût des plats épicés).

Le poulet tandoori est, pour moi, l'un des meilleurs plats de la cuisine indienne.Traditionnellement, il est cuit...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineculinaire.com

Poulet braisé - SENECUISINE

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

2 grosses cuisses de poulet (vous pouvez aussi choisir d'autres morceaux), 1 oignon, 3cl d'huile, ½ poivron, 2 gousses d'ail, 1 bouillon cube Maggi, poivre, gingembre, piment en poudre, sel, moutarde, vinaigre, sel.

Accompagnement : 3 grosses bananes plantain et 50 cl d'huile pour la friture des bananes.

 

Préparation :

Commencer par nettoyer les cuisses...

Lire la suite


Site : http://www.senecuisine.com

Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille au four / cuisson cuisse de poulet farcies au four / cuisson cuisse de poulet grille au four

Recettes - Poulet portugais - Poulet.ca

Poulet portugais

Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg

Qui n'aime pas ces poulets très épicés des restaurants barbecue churrasco? Voici une façon très facile de reproduire ce gout accoutumant sans quitter votre cuisine. Et nous avons coupé le gras qui vient avec les poulets à emporter parce que nous avons utilisé du poulet sans peau. Vous pouvez cuire le poulet au four ou sur le...

Lire la suite


Site : https://www.poulet.ca

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet grille au four / recette cuisse de poulet grille barbecue / cuisson d un poulet au four / cuisson 2 cuisses de poulet au four / poulet cuisson four recette

Poulet rôti en cocotte, pommes de terre et patates douces

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet rôti en cocotte, pommes de terre et patates douces

Plats complets Poulet

Poulet cocotte aux pommes de terre et patates douces

Depuis quelques années je suis l'heureuse propriétaire d' un four vapeur . Je vous en parle régulièrement, pour la cuisson des viandes qui ont tendance à sécher comme le poulet ou le porc, c'est juste top. Le seul hic, c'est...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Cuisses de poulet rôties au beurre citron | Paysan Breton

Cuisses de poulet rôties au beurre citron

o Recette Paysan Breton o

Cuisses de poulet rôties au beurre citron

Cuisses de poulet rôties au beurre citron

4 pers.

25 min

1 h 35 min

Ah... le poulet rôti, typique du repas de famille du dimanche midi ! Paysan Breton vous propose ici une recette de cuisses de poulet rôties au Beurre subtilement parfumé au zeste de citron. Entre douceur et légère...

Lire la suite


Site : https://www.paysanbreton.com

Thèmes liés : recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse poulet roties four / cuisse de poulet roti au citron / recette cuisse poulet roti / poulet roti citron pomme de terre

Haut de cuisse de poulet mariné au sirop d'érable sur BBQ ...

Tweet

Je vous ai déjà offert quelques recettes de poulet qui impliquait l'utilisation du sirop d'érable, cet or noir et sucré du Québec. J'ai proposé quelques variantes sur le même thème, de la recette de Poitrines de poulet au sirop d'érable grillées au four jusqu'au Poulet entier au four l'érable et fines herbes .

Mais cette fois-ci, je m'attaque au « filet mignon » du poulet,...

Lire la suite


Site : http://dansnotremaison.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d'un poulet congele au four / cuisson d'un poulet congele au four / temps de cuisson d un poulet au four

Cuisse de Poulet à la Crème et Champignons des Bois - La ...

La saison des champignons n'est pas encore achevée et faute d'être à pied d'oeuvre, dans les forêts de mon Auvergne ancestrale, j'ai cuisiné avec ce que j'avais en réserve à savoir pieds de mouton et trompettes des morts.

Sachez que les trompettes des morts se conservent très bien une fois séchées. Il faut ensuite compter 10 g de champignons secs pour obtenir 30 g une fois réhydraté....

Lire la suite


Site : http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com

Thèmes liés : recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / cuisson cuisse de poulet grille au four / recette cuisse poulet grille au four / cuisson cuisses de poulet au four

La recette du poulet bacon à la sauce au vin… De quoi ...

La recette du poulet bacon à la sauce au vin... De quoi ravir vos invités !

 Publié le 01/11/2015 à 14h20

Faites plaisir à vos invités où à vos enfants avec cette délicieuse recette:

Les ingrédients: 

Cuisses de poulet avec peau

1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 échalotes émincées

1/2 tasse de vin blanc sec

1 tasse de bouillon de poulet

Persil pour la garniture

En pratique: 

Préchauffer le four à...

Lire la suite


Site : http://www.espacebuzz.com

Thèmes liés : poulet bacon sauce au vin / recette poulet sauce au vin blanc / recette poulet sauce au vin / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / recette cuisse de poulet au vin blanc

Cuisses de poulet caramélisées dans une sauce sucrée et ...

Recettes : Cuisses de poulet caramélisées dans une sauce sucrée et piquante...Wow

Qu'en pensez-vous? Laissez votre commentaire ici.  

Cuisses de poulet caramélisées dans une sauce sucrée et piquante...Wow

Publié le

Un goût tout simplement divin, une recette qui en vaut le détour.

Ingrédients

6 cuisses ou gros pilons de poulet

1/2 tasse de miel

2 c. à soupe de mélasse

2 c. à soupe de cassonade

1/2 tasse de sauce soya

1 cuillère à thé de sauce Sriracha

un peu de gingembre râpé

1 c. à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à soupe d'eau

Glaçage au miel et bacon

6 tranches de bacon

3...

Lire la suite


Site : https://www.mafourchette.com

Thèmes liés : recette simple cuisses de poulet au four / recette simple cuisse de poulet / recette cuisse poulet grille au four / recette cuisse poulet grille / cuire cuisse de poulet au four simple

Poulet rôti pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

2 min.+ 70 min. de cuisson

Bon marché

Ajout au Carnet de Recette

Ingrédients

1 poulet (de 1,5 à 2 kg) de la meilleure qualité que vous pouvez vous offrir

2 cuillère(s) à soupe d'huile d' olive

1 gousse d' ail sel, poivre

Préparation de la recette "Poulet rôti"

1.

Préchauffez le four à 210° C.

2.

Sortez le poulet du réfrigérateur 15 mn avant de commencer la cuisson.

3.

Mettez le poulet dans un plat à rôtir. Le plat doit être assez petit pour que le jus de

4.

Cuisson ne s'étale pas trop, ne s'évapore pas ou ne brûle pas. (...) Je fais cuire mes poulets presque...

Lire la suite


Site : http://www.elle.fr

Thèmes liés : temperature de cuisson du poulet roti au four / recette cuisse poulet roties four / recette poulet roti four / cuisson 2 cuisses de poulet au four / poulet roti four cuisson

Cuire un poulet : les techniques et temps de cuisson ...

Si vous choisissez de faire un poulet rôti au four, enrobez-le de matière grasse et assaisonnez-le avant de le disposer dans un grand plat. Entourez éventuellement de légumes et d'aromates, et versez un verre d'eau au fond du plat pour ne pas faire dessécher la chair.

Comptez 30 minutes de cuisson par 500g de viande à 210°C. Veillez à bien l'arroser en cours de cuisson pour préserver sa...

Lire la suite


Site : http://today.wecook.fr

Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Poulet rôti au yaourt

Poulet rôti au yaourt

Une recette à retenir absolument

J'ai rarement mangé un aussi bon poulet rôti. On a eu une quantité de jus vraiment extra, et c'était un vrai concentré de saveurs ! Un réel délice, vraiment LE poulet rôti dont je rêvais avec sa peau dorée croustillante.

Je l'ai accompagné de pommes de terre rattes qui ne gâchaient rien, couvertes de jus de cuisson.. Un plat...

Lire la suite

Date: 2017-11-23 11:53:01
Site : http://www.montiroirarecettes.com

Thèmes liés : recette cuisse poulet roti pomme terre / recette poulet roti au four et legumes / recette poulet roti pomme de terre / recette cuisine poulet roti / recette cuisse poulet roties four

La cuisine des débutants : le poulet rôti au tournebroche ...

1 cube de bouillon de volaille

1 four avec fonction tournebroche

de la ficelle de cuisine

abats de volaille : coeurs et/ou foies et/ou gésiers (environ 200 grammes)

ETAPE 1

Mettre une cuillère à soupe d'huile sur le poulet. La saupoudrer de thym (une cuillère à soupe) et de sel/poivre. Le frotter avec les mains sur toutes les faces, pour faire pénétrer les arômes.

ETAPE 2

Préchauffer le four en position tournebroche, température 180 degrés. Mettre une lèchefrite en position basse (la grande plaque creuse).

ETAPE 3

Embrocher le poulet sur la broche du four. Positionner et visser les piques de la broche dans les chairs du poulet....

Lire la suite


Site : http://www.matvpratique.com

Thèmes liés : temps cuisson poulet four broche / poulet cuisson four broche / poulet roti four broche / cuisson d'un poulet roti a la broche / temps cuisson poulet roti broche

Poulet au cidre, au four - Au panda rôti

Poulet au cidre, au four

dimanche 18 octobre 2009

Un petit plat simple, d'aspect rustique (ça doit être le plat en terre qui me fait ça), qui cuit longtemps, mais le résultat en vaut le coût !

J'avais déjà parlé de poulet cuit dans de l'alcool ici , mais c'était dans la bière au miel.

Ce soir c'est poulet au cidre, et proportions moins gargantuesques, vu qu'on était que deux.

Les...

Lire la suite


Site : http://asyouquiche.canalblog.com

Thèmes liés : poulet aux pommes et au cidre au four / poulet roti four pomme de terre / cuisse de poulet roti au four simple / poulet roti et legumes au four / cuisse de poulet roti au four

Poulet roti au miel et coriandre | Recettes faciles ...

Poulet roti au miel et coriandre

Posted on

by djouza

Une viande blanche cuisinée et appréciée de tous, c'est le poulet rôti ou grillé au four. Cette recette de poulet au miel et caramélisé est divine avec sa viande savoureuse : une recette complètement  improvisée : quand je prépare une marinade j'aime bien concocter avec des ingrédients et voir le résultat et là je dois dire que...

Lire la suite


Site : http://cuisinezavecdjouza.fr

Ma recette de poulet au citron et estragon - Laurent Mariotte

Ma recette de poulet au citron et estragon

24 Mai

Ma recette de poulet au citron et estragon

1 poulet fermier de qualite de 1,3 a 1,5 kg (effile , bride )

Le jus de 2 citrons

1 bouquet d'estragon

150 g d'olives noires de Nyons

4 gousses d'ail

1 grosse branche de romarin frais

Huile d'olive

A retrouver dans mon livre :

La recette :

Laissez le poulet 1 heure a tempe rature ambiante avant de le cuire. Pre chauffez le four a 180 °C (th. 6).

Faites chauffer une...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:16:51
Site : http://www.laurentmariotte.com

Thèmes liés : poulet citron estragon recette / recettes poulet citron olives / recettes poulet citron / recette poulet a l'estragon au four / poulet a l'estragon recette

Poulet au miel et à la sauce soja - Papilles et Pupilles

Versez la sauce soja dans un plat. Ajoutez le miel et mélangez. Coupez les escalopes de poulet en lamelles, déposez-les dans la marinade précédemment préparée, mélangez et laissez reposer une quinzaine de minutes.

Faire mariner le poulet

Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt :

Epluchez et pressez une gousse d'ai dans un petit ramequin. Ajoutez le yaourt nature, le jus du demi...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : poulet sauce citron miel / cuire cuisse de poulet au four simple / cuire cuisses de poulet au four / poulet sauce citron creme / cuire un poulet au four temperature

Poulet rôti avec sauce Dijon et citron - On s'en food

Accueil \ Recipe \ Poulet rôti avec sauce Dijon et citron

Poulet rôti avec sauce Dijon et citron

mai 24, 2016

0.0 0

Le poulet rôti est un moyen facile et efficace de combler l'appétit de toute la famille. Découvrez également notre recette (pas si) secrète de sauce Dijon et citron pour vous démarquer à l'heure du souper.

Préparation: 30 mins

Cuisson: 1 hr 15 mins

30 mins

1.25 kg / 3 lbs...

Lire la suite

Date: 2017-11-24 16:28:02
Site : https://onsenfood.com

Salade de poulet thaï épicée : la recette authentique du ...

21 Nov 2016

Salade de poulet thaï épicée traditionnelle (Laab Kai - Larp Kai - Laap Kai...)

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes , Recettes d'Automne , Recettes d'Été , Recettes d'Hiver , Recettes de Printemps , Recettes de viandes , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 4

Une authentique recette de salade de poulet...

Lire la suite


Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Temps de cuisson du poulet rôti au four

Temps de cuisson du poulet :

à 200°C

Note : 600 Grammes équivaut à 0,6 Kilos

Attention : ce calculateur de temps de cuisson est donné à titre indicatif,

l'idéal reste de surveiller votre cuisson !

Poulet rôti en cuisson basse température

La cuisson en basse température convient parfaitement pour le poulet entier. Grâce à ce mode de cuisson, vous obtenez une volaille à la chair très...

Lire la suite


Site : https://www.temps-de-cuisson.info

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes ...

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes

par Daniel Vézina

image

vidéo

Une recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives, dotée de délicieuses saveurs marocaines, présentée Daniel Vézina.

PUBLICITÉ

Durée totale : 2 h 15 min

Préparation 30 min

2   ( ) grosses cuisses de poulet  de grain

1/2   ( ) gros oignons espagnols  

25 mL  (1 1/2 c. à...

Lire la suite


Site : https://foodlavie.com

Cuisses de poulet farçies à la viande hachée et fromage

 

Préparation de la farce

Hacher finement l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile , ajouter un peu d'eau et laisser cuir encore 10 min.

Rajouter la viande hachée.

Ajouter à la fin le persil et le fromage rapé.

Saler, poivrer et une pincée de cannelle.

Laisser completement...

Lire la suite


Site : http://orientcuisine.over-blog.com

Thèmes liés : poulet desosse farci a la viande hachee / cuisson d un poulet au four / cuisson cuisse de poulet farcies au four / cuire cuisses de poulet au four / poulet viande hachee