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Hauts de cuisse de poulet grillés, marinés à la dijonnaise ...

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Hauts de cuisse de poulet grillés, marinés à la dijonnaise 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/hauts-cuisse-poulet-grilles-marines-dijonnaise-5286.jpg PT10M PT20M PT1H30M

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner le poulet au réfrigérateur 1 à 2 heures. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Ou préchauffer le four à 190 °C (375 °F)....

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Les poitrines de poulet, faciles à cuisiner! | Metro

Les poitrines de poulet, faciles à cuisiner!

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Retour à Conseils de mon boucher

Faciles à préparer, les poitrines de poulet surgelées se cuisinent de mille et une façons. Découvrez les règles de la décongélation et de la conservation, les secrets d'une cuisson parfaite et percez les mystères des marinades, des assaisonnements et des farces aromatiques.

Conservation

Les...

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Poulet au citron piquant, façon asiatique | Metro

Poulet au citron piquant, façon asiatique 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-citron-piquant-asiatique-5516.jpg PT20M PT10M PT30M

Dans un bol, délayer l'amidon de maïs dans la sauce de poisson. Ajouter le poulet. Remuer pour bien enrober la viande. Laisser reposer environ 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce en brassant jusqu'à ce...

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Poulet à la mangue et au cari | Metro

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Poulet à la mangue et au cari 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-mangue-cari-3215.jpg PT10M PT10M PT20M

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, faire revenir l'oignon, le gingembre et les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrer de cari, de farine et de sel. Bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et amener...

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Poitrines de poulet farcies aux asperges, jambon et ...

Sur chaque tranche de jambon, déposer 3 asperges et 1 bâtonnet de fromage. Rouler et placer dans une poitrine ouverte en portefeuille. Replier les extrémités pour fermer le portefeuille. Rouler dans la farine, tremper dans le mélange d'oeufs, puis rouler dans la chapelure. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à chaleur moyenne et y faire dorer les poitrines de...

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Poitrines de poulet, beurre aux 2 citrons et coriandre | Metro

Dans un plat peu profond, combiner la lime, le citron et la coriandre; ajouter le sel et le poivre. Bien mélanger et ajouter l'huile en fouettant. Ajouter le poulet et mélanger pour bien l'enrober. Couvrir et laisser macérer mariner au réfrigérateur un minimum de 2 heures ou toute une nuit. Préchauffer le barbecue au gaz à intensité moyenne-élevée. éponger la viande avec un papier...

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Filet de porc farci aux champignons, au fromage Le ...

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Filet de porc farci aux champignons, au fromage Le Douanier et aux pommes 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-porc-farci-champignons-fromage-douanier-pommes-4132.jpg PT15M PT20M PT35M

Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen et faire sauter les échalotes, l'ail et les champignons. Ajouter les épinards et déglacer au marsala....

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Brochettes de poulet avec sauce chili thaïlandaise | Metro

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Brochettes de poulet avec sauce chili thaïlandaise 2015-07-08 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-de-poulet-avec-sauce-chili-thailandaise-10315.jpg PT15M PT20M PT35M

Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Bien mélanger le poulet, la coriandre, la sauce chili sucrée Thaï, la chapelure, l'oeuf et la sauce soya. Avec les mains mouillées, diviser le mélange en 8...

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