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Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et ...
Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et raisins secs)
Publié le
par AurélieWa
Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi . Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme j'avais tous les ingrédients dans le placard, dans les minutes qui ont suivi, j'étais en train de préparer ce plat. J'ai évidemment comme à mon habitude fait quelques modifications pour un résultat que je qualifierais de parfait à notre...
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Wok de chou chinois et carotte - Mes Envies et Délices
Cette semaine, dans mon panier, j'ai eu la chance de recevoir un chou chinois. Cela faisait fort longtemps que je n'en avait plus manger et j'en ai donc profiter pour refaire un wok asiatique dont mon mari raffole
1 chou chinois
100 g de nouilles chinoises
1 blanc de poulet
100 g de noix de cajou
1 cs d'huile de sésame
1 cs de vinaigre de riz
100 ml de sauce soja
Emincer l'oignon et le faire...
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Poulet à la normande (cidre, champignons & crème) - Mes ...
Pour ce tour en cuisine je choisi une recette chez Pasca pendant que Nadia vient s'inspirer chez moi. En voyant cette photo de plat en sauce, crémeux à souhait, j'ai tout de suite eu envie d'en faire moi aussi.
De plus, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main, surtout le cidre que j'avais reçu de Nos Régions ont du Talent (marque Leclerc). D'ailleurs dans la photo au bas de cet article, vous verrez un petit échantillon de ce qu'ils proposent. J'ai notamment adoré les sablés aux pommes, de Normandie aussi, comme le cidre pour cette recette normande J
J'ai servi ce plat avec du riz et des tranches de pommes...
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Ballotine de poulet à l'italienne - Mes Envies et Délices
Pour 4 ballotines :
une poignée de feuilles d'épinards
4 tranches de jambon cru italien
1 boule de mozzarella de bufflone
Ouvrir les escalopes de poulet et les déposer bien à plat sur du film alimentaire. Taper la viande afin de l'aplatir au maximum (je n'avais pas grand chose d'autre sous la main que ma planche à gnocchis, mais ça a fait l'affaire!)
Etaler du pesto rosso sur...
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