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7 articles sélectionnés
L’agriculture biologique au Québec : retour à la terre ...
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Les Québécois sont de plus en plus friands de produits biologiques. Les producteurs des différents secteurs agroalimentaires doivent donc s'adapter pour répondre à cette demande croissante. Si les défis sont de taille pour chacun, et la certification exigeante pour tous, les secteurs de la viande, du lait ainsi que des fruits et légumes composent différemment avec ces...
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Ricardo | ICI Radio-Canada.ca Télé
Épisode du mardi 28 novembre 2017
Ce matin, Ricardo prépare trois recettes qui peuvent autant égayer un soir de semaine qu'un repas de Noël. Il cuisine un poulet rôti à l'orange et au miel accompagné de chou frisé sauté à l'ail, et il réinvente un classique français, soit les pommes de terre duchesse, cette fois préparées avec...
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Riz façon paëlla aux champignons, poulet et porc | Marina ...
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients.
Laisser mariner au moins 2 heures, ou idéalement toute une nuit.
Champignons
Faire tremper les champignons dans le vin blanc, le xérès ou l'eau.
Au goût, ajouter un peu d'herbes.
Réserver.
Préchauffer une poêle à feu moyen fort ou le barbecue à feu moyen.
Retirer les oignons et l'ail du mélange de viande, et les réserver.
Faire poêler ou griller le poulet, le porc et les saucisses quelques minutes.
Réserver.
Préchauffer le four à...
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Radio-Canada.ca / La Facture
Enquête exclusive!
Qu'est-ce qu'un poulet de grain?
Manger un «bon poulet de grain», c'est manger «santé» nous dit-on. Voilà pourquoi de nombreux consommateurs sont prêts à payer plus cher pour manger du poulet de grain. Mais qu'est-ce qu'un poulet de grain?
Le cas...
L'équipe de La...
Date: 2003-10-16 19:18:39
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La crise du poulet surgelé contaminé ... - Radio-Canada.ca
Le nombre de personnes malades au Canada après avoir mangé du poulet pané de la marque Janes contaminé par la bactérie salmonelle est maintenant de 18....
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Rappel de poulet pané Janes | ICI.Radio-Canada.ca
Des boulettes et des croquettes de poulet surgelées de marque Janes font l'objet d'un rappel parce qu'elles pourraient être contaminées par la bactérie salmonelle.
Les produits en question ont été vendus un peu partout au Canada.
Ils devraient être rapportés chez le marchand ou jetés à la poubelle, selon l'Agence canadienne d'inspection des...
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Poulet au beurre | L'épicerie | ICI Radio-Canada.ca
1 1/2 c. à soupe de gingembre frais haché
1 1/2 c. à soupe d'ail émincé
1 kg (2 lb) de poulet (cuisses ou poitrines) désossé ou non, peau enlevée
Jus de 1 citron
2 c. à soupe de paprika
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
1 1/2 c. à thé de garam masala (mélange d'épices indiennes)
Piment de Cayenne moulu (facultatif)
Moitié de la pâte gingembre et ail (voir étape 1 de la...
Thèmes liés : recette poulet au gingembre frais
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